09.19 中秋佳節,南瓜紫薯月餅

要看就到中秋節了,做點月餅,家人們分享

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

食材:南瓜,紫薯

調味料:煉乳,糖,糯米粉,麵粉

製作過程:

1:紫薯洗乾淨,去皮,切片備用

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

2南瓜洗淨,去皮切片備用

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

3取出蒸鍋,倒入紫薯,南瓜上鍋蒸熟

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

4紫薯加煉乳攪拌均勻

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

5南瓜加糖攪拌均勻,加入1:1.5的糯米粉和麵粉,攪拌均勻,揉成麵糰

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

小編用了100克糯米粉,150的麵粉

南瓜麵糰

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

6南瓜麵糰分層小份,紫薯餡料分成小份

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

7南瓜皮擀成皮,包住紫薯餡

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

放入月餅模具中

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

按出月餅的模樣

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

脫模

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

8再一次拿出蒸鍋,盤子刷油放入月餅,當上做好的月餅,蒸熟即可出鍋

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

好吃美味又營養

中秋佳節,南瓜紫薯月餅

中秋佳節,過幾天我還會和家人們分享水晶月餅與冰皮月餅


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