要看就到中秋節了,做點月餅,家人們分享
食材:南瓜,紫薯
調味料:煉乳,糖,糯米粉,麵粉
製作過程:
1:紫薯洗乾淨,去皮,切片備用
2南瓜洗淨,去皮切片備用
3取出蒸鍋,倒入紫薯,南瓜上鍋蒸熟
4紫薯加煉乳攪拌均勻
5南瓜加糖攪拌均勻,加入1:1.5的糯米粉和麵粉,攪拌均勻,揉成麵糰
南瓜麵糰
6南瓜麵糰分層小份,紫薯餡料分成小份
7南瓜皮擀成皮,包住紫薯餡
放入月餅模具中
按出月餅的模樣
脫模
8再一次拿出蒸鍋,盤子刷油放入月餅,當上做好的月餅,蒸熟即可出鍋
好吃美味又營養
中秋佳節,過幾天我還會和家人們分享水晶月餅與冰皮月餅
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