中秋節將至，又到月餅生產銷售旺季，為進一步增強月餅生產者和銷售經營者知法守法意識，防止“問題月餅”進入市場，保障群眾買的放心、吃的安心。近日，茅坪鎮市場監督管理所對全鎮月餅生產加工、銷售環節開展全面質量檢查大行動。
生產加工環節重點檢查了月餅加工小作坊是否具有合法有效的《營業執照》《食品小作坊生產許可證》、從業人員健康證；是否履行原輔材料進貨查驗、索證索票制度；是否利用回收食品或者過期食品；是否使用非食品原料；食品添加劑使用是否規範；食品外包裝標識是否規範；生產環境和生產過程控制是否符合要求等方面。
銷售環節重點檢查了各大超市、食品批發店是否具有合法有效的《營業執照》《食品經營許可證》、從業人員健康證；是否履行食品索證索票、進貨查驗制度，是否從正規廠家購進，有沒有相關的生產許可證、檢驗報告；上市銷售的各類品牌月餅的廠名廠址、生產日期和保質期等標籤標識是否規範，是否存在銷售“三無”月餅的情況等方面。
檢查同時，建議消費者在選購月餅的時候到具有營業執照和食品生產經營許可證的地方選購，要注意查看月餅包裝上食品名稱、配料表、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號等標籤標示內容，注意留存購物憑證。此外，該所還將開展對月餅的監督抽檢和節後庫存和回收產品的處理情況的檢查。
投稿：白河縣茅坪鎮市場監督管理所 馬麗
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