臻月月子餐孕期餐
新媽媽產後體質比較虛弱,抵抗力比較差,腸胃虛弱,所以產後第一餐的食物應該遵循清淡、溫熱、稀軟、易消化的半流質食物為宜。
如小米粥、蛋花湯、稀麵條、拌湯、藕粉等。
紅棗小米粥
原料:小米、紅棗
做法:
1.小米清洗乾淨浸泡,紅棗洗乾淨、去核、切碎棗肉備用;
2.湯鍋中加入適量的水,燒開後放入小米,煮沸後轉成小火慢慢熬煮;
3.小米米粒熬製開花時放入紅棗碎,攪拌均勻熬煮至紅棗肉軟爛後即可。
功效:紅棗小米粥既可以補虛,又能止血,此粥可以加快新媽媽的身體恢復。
紫菜蛋花湯
原料:雞蛋、紫菜、食鹽、麻油
做法:
1.紫菜撕成小片備用、雞蛋達成蛋液;
2.鍋中放入適量的水,水煮沸後加入雞蛋液攪拌成蛋花;
3.放入紫菜,繼續煮2分鐘,出鍋前放入食鹽、滴入麻油即可。
功效:紫菜和雞蛋營養價值比較高,此湯做法簡單,適合新媽媽產後補益。
蛋皮清湯麵
原料:手擀麵、豆苗、雞蛋、食鹽、麻油、薑片
做法:
1.把雞蛋打入碗中攪拌均勻;
2.加熱平底鍋,抹上麻油,倒入雞蛋液,攤成蛋皮,取出切成細絲;
3.鍋中加入麻油,放入蔥花和薑片熗鍋後加入熱水煮沸,下入麵條、豆苗煮熟後,撒上蛋皮絲和食鹽即可。
功效:此麵條清淡爽口、容易消化、產後可以快速補充媽媽的體力。
注意事項:
- 不宜進食生冷食物;
- 不宜快速進補
- 在產後前3天,新媽媽可以適量多吃鹽,每天鹽分攝入量5--6克即可,過分限制鹽分攝入量會影響新媽媽體內的電解質平衡、食慾不振和胃口不佳,3天之後,為了促進體內瀦留水份排出,可以適當少吃鹽
丁媽親子時光
首先得說明的是,產後不易立即進補,因為腸胃等內臟功能還沒有得到恢復,剛生完小孩元氣傷的多。前十天內,在應該多吃些補元氣的,但又不易刺激人體的食物。
下面是我推薦的幾款食物做法,也是我老婆產後我做給她吃的幾種食物。
第一個是營養小米南瓜粥。很簡單的做法。
1:先把小米用冷水泡半小時,泡軟,去掉雜質。
2:把南瓜切成塊狀態,這裡儘量切小塊點。
3:電飯煲調成熬粥狀態,倒入小米跟南瓜,放少少精鹽或者冰糖。
4:小火熬製四十分鐘即可。
做法簡單但營養健康,不需要添加別的調料。
第二個。是也是一款粥,如果覺得第一款太清淡,那麼可以試試這款。廣式的魚片粥。
魚片可以加速癒合傷口的作用。
第一步:大米洗乾淨倒入鍋內先泡30分鐘。加入6倍左右的清水。
第二步:魚片切成薄片,放少許精鹽醃幾分鐘。記得去掉魚片上的刺哦。
第三步:拿兩個泡好的香菇切成絲,香菜切段。等米煮30分鐘後,放入香菇絲。
第四步:再等五分鐘後放入魚片,薑絲,香菜段。最後出鍋的時候放入少量精鹽調味即可。
魚片記得用羅非魚或者鯽魚,不要用鯉魚哦,記得。
在半個月後就可以吃些補點的食物啦,例如紅棗老母雞煲湯。蟲草花薏米排骨湯。清燉肘子。等等。但是不能吃海鮮類這種比較涼的食物還有辛辣的食物哦,會對身體恢復不好。多吃些營養健康的食物。廣式餐飲擅長養生調理,所以您讓你老公有時間就學做廣式菜給你吃吃看。健康的同時又能讓味蕾感受到不一樣的感覺。
奶油蘑菇醬紫
產後因為身體正處於最虛弱的狀態,身體的各個器官包括消化器官也需要重新調整自己的位置和功能,所以產後第一餐一定要有幾點原則,第一是一定要熱的,第二要軟爛好消化的半流質食物,第三不可太早喝肉湯大補湯。小米粥,蒸蛋羹,軟一點的疙瘩湯,面片湯都可以,製作湯粥時可以打散個雞蛋在裡面,既營養又好消化。
最好不要過早的進補,其一會造成乳汁分泌過急,不給乳腺管緩衝適應的過程,容易造成漲奶期嚴重堵塞,引起乳腺炎,其二是身體最虛弱的時候進補會加重身體運化器官的負擔,所謂虛不受補就是這個道理。還要注意的就是第一餐不要吃煮雞蛋,煮的雞蛋很難消化,產後腸胃也處於虛弱狀態,煮蛋對於這個時期腸胃來說是很難消化的,還會加重產後便秘哦!
母嬰顧問丹姐姐妹團
產婦分娩後體內激素大大下降,耗氣失血,這時免疫力低下很容易讓病毒侵襲,產後要慢慢調理,補充營養,不要急於一餐,由於產後可能還沒有下奶,這時乳房會很漲,不要食用過於油膩的食物,會造成乳腺嚴重於堵,讓產婦備受痛苦,應該選用易消化,營養豐富的流質食物,如糖水蛋,雞蛋羹,雞蛋湯等,不宜過鹹,忌生、冷、硬、辛辣食物,等四五天以後,奶水通暢無阻時,可食用魚湯,豬蹄湯,鴿子湯等肉類進補!但不可以吃的過多,過飽,可少量多次進餐!