傳統殺豬匠攜妻走村串戶殺豬謀生,最多一天殺過十多頭,配合默契


湖南常德市武陵區南坪鄉,一頭白白胖胖的年豬被掛了起來剖膛。

操刀的62歲謝師傅祖輩都是殺豬匠,從小時候開始就經常跟隨父親一起殺豬,算是謝家屠夫繼承人,有“謝家一把刀”的美稱。

老謝的妻子不喜歡說多話,嫁雞隨雞,嫁給殺豬匠也就幹起了殺豬的行當,夫妻“殺豬匠”配合十分默契。

去年春節後的一天,他們宰了五頭年豬,還說不過癮,以前他們最多的時候一天殺過十多頭,

現在農村很多人都在外打工,有的到城裡買了房,農村養年豬的人也少了,“殺豬匠”也越來越少了。


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