近期，互助縣公安局治安大隊經過縝密偵查，破獲一起有毒有害食品案件，搗毀生產、加工、銷售毒豆芽黑作坊，抓獲犯罪嫌疑人3名。
2018年7月份，局治安大隊民警在對全縣食品安全進行檢查時，發現縣城各大菜鋪出售的豆芽顏色白淨且沒有根系，不符合正常豆芽的生長規律，遂立即開展循線追蹤調查。經過深入走訪調查，7月17日，在互助縣威遠鎮寺壕子新村的一住戶院內發現一個無任何生產經營手續的豆製品黑作坊查，當場查獲用於製作豆芽的無根水等藥物以及準備出售的成品豆芽300餘斤。
經查，自2016年7月份以來，犯罪嫌疑人袁文某和妻子楊小某未經互助縣市場監管部門做任何註冊，租用互助縣威遠鎮寺豪子新村村民王某某家的院子開辦豆製品加工作坊，同兒子袁雨某一同生產豆芽等豆製品。為加快豆芽生長週期，縮短豆芽上市時間，抑制豆芽根部生長，起到保鮮防腐的作用，袁文某從某網站購買國家明令禁止添加的4-氯苯氧乙酸鈉（俗稱無根水）用水稀釋後用來澆灌豆苗，後將加入4-氯苯氧乙酸鈉的成品豆芽送往互助縣各大菜鋪及餐館進行銷售，累計數量達四萬餘斤。被查獲的豆芽經送往食品權威部門進行鑑定，含有國家明令禁止添加的4-氯苯氧乙酸鈉。
2018年9月，“毒豆芽”黑作坊被查後逃跑的三名犯罪嫌疑人攝於法律的威嚴，到公安機關投案自首，三名犯罪嫌疑人對他們在生產豆芽過程中違法添加有害物質的犯罪事實供認不諱。
目前，犯罪嫌疑人楊小某、袁雨某被互助縣公安局依法刑事拘留，犯罪嫌疑人袁文某因患有重大疾病被依法取保候審。
警方提醒
廣大群眾平時在購買豆芽的時候，怎麼辨別豆芽是否添加了毒素呢？
首先看豆芽芽莖：自然生長的豆芽芽莖瘦長，而毒豆芽芽莖相對較粗 顏色白淨；
第二看豆芽根鬚：不法分子會使用“除根劑”增產，所以毒豆芽是沒有根鬚或者根鬚較短。而自然生長的豆芽根鬚主根長，而且有橫鬚生長。
最後就是看豆芽煮熟後的情況：自然生長的豆芽在煮熟後芽身會變軟，但毒豆芽芽身依然堅挺。
如果市面上看到懷疑有人出售“毒豆芽”的，可以向當地食藥監部門舉報。
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