家家户户都有的筷子，
一不小心就是霉菌素发酵地，
长期使用等于慢性自杀！
筷子一旦出现这些情况，
一定要赶紧扔掉！
「这些筷子不健康」
变色、长霉斑的筷子
清洗完筷子后，没有沥水直接放入碗柜，筷子在潮湿的环境下极易滋生细菌，导致筷子表面颜色变深、发霉甚至是“长毛”。
筷子一旦发霉，其中的黄曲霉素含量将会大大提高。黄曲霉素对肝脏的破坏伤害非常大，已经被认定为是可诱发肝癌的物质。如果家里的筷子发霉，一定要直接换掉。
有刮痕、磨损的筷子
筷子表面有一层可食用漆，使筷子的表面不易被细菌所附着。
当生漆有脱落或者破损时，失去了保护色的筷子，表面会变得粗糙，极易滋生细菌。因此，如果筷子出现刮痕、磨损，要及时更换。
一次性筷子
不要使用一次性筷子！一次性筷子在制作过程中须经过硫磺的熏蒸，遇热释放出的二氧化硫会跟随食物进入口中，频繁使用容易腐蚀人体呼吸粘膜，引起癌变 。
而且，一次性筷子在制作时需要经过双氧水漂白。双氧水易对口腔、食道甚至是肠胃造成腐蚀。打磨一次性筷子所使用的滑石粉，如果消除不干净，在人体内慢慢累积，容易造成结石。
变色的塑料筷子
塑料筷子的材质多标注为密胺，是以三聚氰胺和甲醛为原料制成。遇到高温，容易分解出有害的化学物质，对人体有极大的损害，建议大家少用。
当塑料筷子出现掉色、发白、开裂、颜色变浅的情况时，有害物质更容易析出，一定要换掉。
有异味的筷子
如果筷子有明显的酸味，说明已经受到了污染或者超过了使用期限。筷子上附着的细菌大大增加，应及时更换。
「这些筷子放心用」
NO.1 竹筷
推荐指数：★★★★★
竹筷子采用天然竹子制成，安全环保，轻便易携，经久耐用，经济实惠。竹筷子分为不碳化竹筷和碳化竹筷，前者颜色较浅，后者颜色较深。
碳化竹筷具有高稳定性的特点，是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成，遇热不易变形，且不易发霉变质，是最适合长期使用的一种筷子。
NO.2 木筷
推荐指数：★★★★
其次，可以选择木筷。木筷是由天然木质材料制成的，易拿易放重量轻，导热性弱，使用方便不烫嘴。
但木材变质腐朽就会生虫子。木筷子如果用得久了，容易出现划痕凹槽，滋生细菌，还容易长霉，木筷子最好3-5个月更换一次。
NO.3 不锈钢筷
推荐指数：★★★
不锈钢筷子经久耐用，不容易受潮发霉，容易清洗。但导热性强，容易烫嘴，不适合老人和小孩使用。
使用不锈钢筷子时，避免和醋、盐长期接触，也不要用清洁球或强酸强碱进行清洗，以免使其中的重金属溶出。
NO.4 陶瓷筷
推荐指数：★★
陶瓷筷不易磨损，不受潮发霉，相比于不锈钢筷，陶瓷筷的导热性较弱，不会发生烫嘴的情况。但陶瓷筷重量较大，不够便捷，而且容易摔碎，价格也较高。
小筷子，大学问。
健康生活，防止病从口入，
从一双筷子做起。
这些筷子的知识你掌握了吗？
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