有調查顯示,90後其實並不抗拒白酒,經常喝白酒的人數達到三分之一,不過90後與老一輩人的口味大相徑庭。那90後喜歡什麼樣的白酒呢?從廣受年輕人追捧的江小白我們可以窺探一二。
其實年輕人並不拒絕白酒
以往,每次提到年輕消費群體,白酒行業都是一片唱衰之聲,但是現實情況是白酒行業一直在擴大,雖說政府禁令對其有一定影響,但是從行業復甦的速度來看,白酒依然是中國消費者生活中不可或缺的。
調查顯示,90後中經常喝白酒的人數達到了33%,另有51%的人偶爾喝酒,與70、80後其實並無差別,近期公佈的各大酒企的年報也是一片飄紅,那麼大家為什麼會有年輕一代不喜歡喝白酒的整體印象呢?
年輕人對於白酒的牴觸來自於傳統的飲酒方式及其辛辣味道。對於白酒印象不好的受訪者表示,他們討厭的是傳統的酒桌文化,再就是不喜歡度數太高太辛辣的白酒。
雖說當下的白酒市場上,最主要的消費力量依舊是60、70一代,但是80、90的崛起已經不容忽視,作為新時期的精英人士,他們蔑視傳統、蔑視權威、崇尚個性。物質生活的豐富導致他們的消費觀念與老一輩人截然不同,他們不會為了省錢或者面子而去購買價格太低或者太高的產品,而是看重品質,崇尚個性。
如果僅僅靠傳統文化的概念來打動他們,幾乎是不可能的。就像調查中顯示,90後們紛紛表示希望白酒的口感可以輕鬆些、包裝可以時尚些,這些與大部分酒企所堅持的傳統文化是有所背離的。
契合年輕人生活理念是關鍵
可見,新一代的消費者並不是拒絕白酒,他們拒絕的是死守傳統而不知變通的那一部分,而江小白恰恰契合了年輕人的消費需求。
老味新生,是江小白秉承的釀酒理念。清香純正、醇和回甜,這正是江小白的特色。江小白採用紅皮糯高粱為唯一原料,在工藝和原料上保證了香味清淡、口感單純。與同樣度數的產品比較而言,江小白的輕鬆口感非常突出。江小白打造的是一種輕鬆飲酒體驗,提倡的不是“你把我灌醉”,而是“喝得輕鬆”的飲酒文化,這一點也正好契合了年輕人的生活理念。
江小白一向反對那種胡吃海喝的勸酒拼酒文化,也從不參與政務商務宴請的市場競爭。與傳統白酒倡導的正襟危坐、高大上、正能量的文化不同,江小白專注於打造輕鬆的青年文化,提倡輕鬆飲酒的文化理念。
“我是江小白,生活很簡單!”不是一句誇讚和標榜的廣告語,而是傳遞一種簡單輕鬆的生活態度。江小白倡導每個人直面內心的需求,做真實自我。小聚小飲小心情,輕鬆一口輕鬆心情,江小白的品牌理念是年輕人認可的、獨特的個性DNA。
中國白酒作為中國土生土長的酒類,雖然應該固守一些傳統的文化特徵和符號,但是面對時代的變遷,應該以符合當代人的形象出現,打造與年輕人生活理念的契合點,生產出多變、新奇、時尚的白酒,打動更多的新生代消費群體。
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