摘要：江小白將清香型白酒口感成功轉化為味道實力，成為年輕人普遍接受的中國白酒。
如果說中國千年文化的構成紛繁複雜，多元共通，則飲酒文化不可不提。飲酒文化在中國數千年的文明發展過程中，始終以極為顯眼的方式存在著。無論是平時三五好友相聚暢談，還是承擔著社交作用的重要宴請，酒作為烘托氣氛傳遞感情的橋樑，一次次串起了形式豐富多樣的社交場景。
而勸酒文化的盛行，讓口感辛辣味道重的烈性酒成為壓在當代年輕人頭上的一座大山，引起了絕大部分年輕人對烈性白酒的反感。如何將飲酒變得輕鬆自在、充滿愉悅感是眾多白酒企業首要考慮的問題之一。因此，隨著消費結構和市場需求的變化，越來越多的白酒企業開始試水年輕人市場。而從行業趨向年輕化的角度來看，一直被年輕人喜愛的“江小白”則是最具代表性的品牌。
7年前，一個初創的酒類品牌“江小白”，以其獨特的清淡口感、時尚的調性和極具天賦的表達欲，成功打進年輕人的酒類消費市場，併成為年輕白酒新時代的引領者。拋卻其他，從最簡單的白酒口感出發，其實就足以解釋年輕人對江小白的喜愛從何而來。
相對傳統白酒口感刺激、度數高、味道重等特點，江小白推出的利口化、輕口味的低度酒更能滿足年輕消費者對飲酒的需求。細膩柔和、清淡爽口、味道乾淨是江小白最明顯的特徵，是眾多烈性白酒裡獨樹一幟的輕口味。順滑純淨的酒體，去除了刺激辛辣的口感，一口下去只剩清爽，為壓力重重的年輕人帶來了清醒又完美的釋壓方式。
年輕人不喜歡辛辣刺激之味、不喜歡整夜爛醉、不喜歡滿身酒味，因此，江小白在傳承傳統高粱酒的工藝基礎上，不斷進行試驗改革。以“單純釀造法”打造了“順口、清淡、純淨”、區別於其他酒類的清淡酒體，讓純飲更純，讓白酒更加低度化、利口化。醇厚綿甜、有花果香，是外界對江小白的眾多讚譽之一。
風格典型、口感清淡的江小白，也一直在追求創新。從當年充滿時尚調性的表達瓶到之後推出的潮酷混飲、淡飲、手工精釀等系列新品，江小白對自身新鮮感的追求，推出的契合更深飲酒場景的輕口味序列產品，更進一步的將清香型白酒口感成功轉化為味道實力，成為年輕人普遍接受的中國白酒。
江小白的清淡酒體和利口化、潮酷多樣的混飲和飲用方式讓飲酒的過程成為了一種超級愉悅的享受和體驗，對味年輕人，降低了年輕人對白酒的接受難度，從而願意去嘗試、去多樣化的感受白酒。
不管從什麼角度來看，江小白以一種全新的口味，衝出烈性白酒的重重包圍，闖出了一片屬於江小白的輕口味白酒天下，成功收穫了年輕消費者的喜愛，成為新時代、新消費場景下的年輕白酒引領者。相信未來，江小白也將會以更加昂揚的姿態奔跑在年輕化白酒的道路上。
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