養蜂業是農牧業綠色發展的紐帶，集經濟、社會和生態效益於一體，在滿足群眾生活需要、促進農業綠色發展、提高農作物產量、維護生態平衡、助力脫貧攻堅等方面發揮著重要作用。我國是世界第一養蜂大國，蜂群規模大，蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等蜂產品產量均居世界首位。秦嶺地區素有“南北生物物種庫”、“天然藥庫”之美譽。自古以來，秦嶺山區農戶就有養殖中蜂的習慣，
如今西安市更加重視小蜜蜂對大秦嶺生態保護作用，更加看重中蜂產業對脫貧攻堅的助推作用。
在市委、市政府脫貧攻堅目標要求下，西安市自2015年開始試點發展中蜂產業，2017年在全市沿山地區全面推廣，已惠及秦嶺北麓藍田、周至、鄠邑區、長安、臨潼五區縣30個鎮街、200多個行政村、3000餘戶貧困戶。目前，中蜂產業已是秦嶺北麓山區農民脫貧致富的主導產業，成為西安十大扶貧主導產業之一。
中蜂養殖
成為十大扶貧主導產業之一
“中蜂養殖不但投資小、見效快，不誤農時，同時，解決了山區缺少勞動力的問題。‘小蜜蜂’釀就大產業成為貧困群眾的理想脫貧產業。”秦嶺北麓環境優良，蜜源植物達到百種以上，每年從4月份至8月份，擁有5個月盛花期，非常適合中蜂的繁育和追花奪蜜。按照西安市委、市政府脫貧攻堅目標要求，針對秦嶺山區貧困群眾，西安市制定了具體的中蜂養殖產業扶貧項目，保障貧困戶有穩定的養蜂收益。
經過幾年的探索實踐，我市建立了“政府引導支持+企業全面參與+合作社組織管理+貧困戶主動配合”的中蜂養殖產業長效運營模式，形成了一批規模化、標準化、產業化的本土龍頭企業和合作社，建立了養殖、加工、營銷等為一體的產業鏈，湧現出“眾天”、“融氏王”、“秦周”、“頤蜂堂”等本土品牌。目前，中蜂產業已經輻射到5個區縣、30個鎮街、200多個行政村，3000餘戶貧困戶。通過發展中蜂產業實現脫貧，蜂農戶均收入達到7500元以上，脫貧效果顯著。
幫扶企業在葛牌鎮沙帽溝村搖蜜
養蜂領頭人
帶領1500餘戶貧困戶脫貧
“初學養蜂，就擔心技術不行沒人指導，造成中蜂成活率低，蜂蜜的質量自然跟不上，養蜂肯定要賠錢。可如今，政府提供了優質的蜂源，企業上門收蜜，幫助我們解決了銷售難題，啥都不愁了。”藍田縣九間房鎮桐花溝村村民李旭飛說起養蜂來滿是甜蜜，去年初次養殖中蜂，20箱收入就達到了8千元，今年學會了育王分蜂技術後，他新購置了中蜂19箱，爭取年收入達到2萬元。
在秦嶺山區養蜂能人中，西安眾天食品有限責任公司邢延安無人不知曉。在他的幫助下，臨潼區安廟村程會峰通過養蜂，三個月實現收入3萬元，蓋起了新房，使他樹立了養蜂致富的決心和立志幹事的信心，既扶了貧又扶了志；閻良區關山鎮的王小峰，通過企業全力的幫扶，現在成為養蜂技術能手，受聘於眾天蜂業做養蜂技術管理，年收入六萬餘元，不但脫了貧，還走上了致富奔小康的道路；藍田縣葛牌鎮沙帽溝村的雷保利、鮑永軍，九間房鎮桐花溝村的張富花、李旭飛，灞源鎮磨岔溝的劉滿喜等一批養蜂能手和帶頭人的不斷髮展，為中蜂產業脫貧致富指明方向，打下了基礎。
“在市農林委、扶貧辦及各涉貧區縣的大力支持下，作為‘西安市中蜂產業扶貧項目’實施的主導企業，從2015年開始，結合秦嶺北麓蜜源情況和貧困人口的實際，眾天蜂業提出將中蜂養殖產業做為西安市秦嶺北麓山區農民脫貧致富的主導產業來發展。”邢延安說，經過三年的初步試點推廣，截至2018年7月底，共幫扶秦嶺北麓長安、周至、鄠邑、臨潼和閻良，共22個鎮街、165個行政村、1500餘戶貧困戶走上了養蜂脫貧致富之路，戶均養殖量20箱以上，戶均實現年增收7500元以上。
邢延安坦言，在中蜂扶貧工作的實施過程中，面對大部分貧困戶文化水平低、養蜂技術差、養蜂管理不到位造成的蜂蜜產量低和蜜蜂過冬大量死亡等現象，今年在藍田縣500戶參與中蜂養殖貧困戶中，眾天蜂業提出了聯合帶動養殖發展共贏新模式，針對養殖能力差的貧困戶發放的中蜂，由企業聯合貧困戶帶動養殖一年，貧困戶要全年參與中蜂養殖管理工作一年，由企業技術人員負責技術培訓和技術實踐工作，保證其通過一年的勞務學習能熟練掌握養蜂技術，成為養蜂能手，為自己今後獨立養殖、發家致富打下基礎。
收穫甜蜜
該模式的實施，貧困戶既掌握了養蜂技術，企業又為每戶20箱蜂保底分紅4000元，參與學習的貧困戶每年另外可增加勞務學習收入8000元以上，年計總收入12000元，企業爭取讓參與中蜂養殖的每戶都能完全達到脫貧增收的目標。截至8月31日，企業已完成500戶幫扶任務，其中為318戶貧困戶發放分紅127.20萬元。自養戶182戶，戶均採蜜2次，採蜜量100-200斤，戶均收入5000-8000元。
“下一步，我們將以鄉村振興戰略發展為目標方向，以中蜂養殖產業發展為基礎，結合地域實際，同各區縣農業公園、鄉村旅遊農家樂、民俗居住相結合，打造西安聯合增收的田園綜合體、藍田萬群中蜂示範園區和灞源蜜蜂小鎮。”邢延安說。
形成模式
實現產業化規模化標準化
市產業生態脫貧辦公室負責人說，按照國家蜂產業十三五規劃及省、市蜂業發展需要，根據西安市秦嶺北麓蜜源植物和五個涉貧區縣貧困戶分佈情況，結合西安市產業扶貧工作，我市以藍田縣為重點計劃未來三年內再發展3000戶以上的中蜂養殖貧困戶，每戶養殖規模為20-50箱，發展中蜂養殖數量6萬至10萬箱。同時，建立標準化示範養蜂場（戶）100個，組織成立養蜂專業合作社30個，籌建秦嶺中蜂保護區5個、籌建秦嶺種王繁育場2個，並開發研究秦嶺蜂蜜品種5-10個，開拓西安市內藥超專櫃100個、商超專櫃30個、專賣店10個，省內外銷售市場100個以上，貧困戶每戶年增收1萬元左右，中蜂蜂蜜市場銷售額2億元以上。
在西安市秦嶺北麓地區建立中蜂養殖產業長效運營模式，即政府支持引導+企業全面參與+合作社組織管理+貧困戶主動配合，三年後如期實現秦嶺北麓地區中蜂養殖產業化、規模化、標準化的發展目標。最終達到發展千戶、帶動萬戶、樹立秦嶺中蜂蜂蜜品牌，實現秦嶺北麓涉貧區縣貧困戶通過中蜂養殖達到長效、精準、綠色脫貧的目的，把藍田縣打造成為全國中蜂產業扶貧示範縣，把西安市中蜂養殖產業發展成為陝西乃至全國特色扶貧攻堅產業。
碧桂園、眾天蜂業等企業與藍田縣政府簽約
關愛小蜜蜂
保護大秦嶺
“中蜂養殖在保護秦嶺生態方面，具有促進植物生長、平衡生態的作用。目前我市已將中蜂產業作為保護秦嶺生物多樣性的重要抓手，在中蜂產業扶貧方面，秦嶺山區耕地面積少，加之生態環境保護限制，不適合傳統的種養殖產業發展。”談起秦嶺中蜂養殖，市農林委副主任蘇新耀表示，中蜂養殖不受土地和國家環保政策限制，投資少、見效快，自然成為山區貧困群眾脫貧致富的高效產業。
在此背景下，中蜂扶貧產業的發展，既解決了秦嶺山區農民產業脫貧致富的問題，又促進了秦嶺植物生長，改善了秦嶺的生態環境，保護了水源；反之，秦嶺植物生長、環境改善又為中蜂扶貧產業的發展提供了更加豐富的蜜源和更加優良的環境；二者相互促進，形成互惠互利的良性循環。
今年，為深入推進農業供給側結構性改革，助力特色畜牧業發展，中央財政支持部分省實施蜂業質量提升行動。因此，下一步西安市在中蜂扶貧產業發展方面需要進行以下努力：
第一，要加大秦嶺生態環境保護力度，為中蜂生存繁殖提供良好的環境條件。一是大力實施天然林保護工程，加大森林資源管護力度；二是加強林業自然資源法律制度建設，宣傳落實新出臺的《西安市森林資源保護髮展責任制辦法》及其《考核辦法》；三是積極開展森林資源保護管理整治執法活動，依法打擊破壞森林資源的違法犯罪行為。
第二，要推進中蜂產業全產業鏈發展，提升秦嶺中蜂產業品牌影響力。要不斷提高蜂產品質量和服務質量，做大做強養蜂設施及機具生產、中蜂養殖、蜂產品生產加工、銷售等環節。還要認真調研市場，準確市場定位，明確產品理念，科學打造秦嶺中蜂產業優質品牌。
第三，要促進中蜂產業帶動更多貧困戶脫貧增收，動員有勞動能力、有意願的山區貧困戶積極參與中蜂養殖，強化蜂農與蜂產品企業的利益聯結機制，確保蜂農持續穩定增收。
第四，要做好政府支持和服務工作， 持續加大對中蜂產業支持力度，大力開展相關技術培訓服務，為參與中蜂產業的企業、合作社、專業大戶保駕護航，確保產業可持續發展。
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