魔都是享用brunch的天堂。
有一炮而紅的“新生軍”，
亦不乏立足江湖已久的“老牌勁旅”。
怎麼吃都不會膩！
近來，外灘一家“很牛”的餐廳也加入了brunch陣營。
高手出招，到底能不能突出重圍呢？
想知道它是哪家餐廳嗎？請看我們的親測報告！
在這家很牛的餐廳裡，brunch是她的新名片
這家出新招的餐廳便是上海外灘英迪格酒店頂樓的恰餐廳及酒吧！30樓酒吧南北雙露臺和29樓餐廳的大片玻璃窗將黃浦江和外灘的迷人風景、陸家嘴高樓群的嶄新面貌盡收眼底。
恰餐廳及酒吧由HBA精心打造，“精緻閣樓”風的深色裝潢，搭配著光怪陸離的現代藝術品與陳設，極具復古的時髦感。
無論是地位、景觀，還是口碑，“恰”都能在一票牛排館中佔得上風。這裡有品質上乘的澳洲和牛、闊別多年的美國牛肉……可以說，吃牛必到“恰”！
而現在，一直只在晚上開放的“恰”定製了一套全新的brunch，在29樓的餐廳和你一起迎接週末的早晨！不止有牛這麼簡單，超高人氣的招牌菜tuna tartare、香蕉芝士蛋糕 等等，也能在brunch中享用。不說了，我們的味蕾已經躍躍欲試了！
明星菜品當前菜，率先開胃！
生拌金槍魚
要說恰餐廳及酒吧的招牌，那tuna tartare一定名列其中！金槍魚和牛油果的混合口感本就美妙，加上堅果香竄於唇齒間，值得你細細品味。隨手一沾邊上的檸檬酸奶油，更是別有一番滋味呢！
酸橘汁伴西瓜和金槍魚
這道酸酸辣辣的前菜，來自委內瑞拉主廚的童年記憶，西瓜和金槍魚在橘子汁中的奇妙的滋味或許能讓你感受到加勒比海岸的清新，而上層的百香果霜已不足以用清新來形容，一定讓你立刻神清氣爽！
香辣蟹肉餅
金黃的脆皮下是糯糯的蟹肉泥，乍一吃顯得有些重口，記得沾上旁邊的芒果色拉，淋上巧克力醬，突然一下就變得清新了起來！
很牛，很牛，但又不止於牛……
牛肉班尼迪克蛋
沒有班尼迪克蛋的brunch是不完整的！當然作為吃牛勝地的恰餐廳及酒吧不會這麼簡單，在濃郁的蛋黃醬和流心的雞蛋之下滿滿鋪著厚厚的牛肉，一刀切下去，豐富的層次感真是讓人食慾大好！
煙燻大明蝦（另需98元）
揭開外面的透明罩，大明蝦才露出真容，在煙霧繚繞顯得格外誘人！一旁三種醬料分別是：辣味木瓜色拉、辣味橙肉汁、檸檬酸奶油，可以說是一蝦三味，相當滿足！
黑椒炒牛肉
如果你覺得這只是簡單的土豆燉牛肉那你就錯了！在辣椒和紅幹椒的作用下，土豆的甜味被激發了出來，跟平常吃的土豆確有不同，而牛肉則非常入味，讓人忍不住大快朵頤~
摩洛哥辣味雞胸肉三明治
三明治的靈魂就是那層層的匠心啦！中間馬蘇裡拉芝士與香煎的雞胸肉絕妙融合，加上一片西紅柿很好地解膩，更別說塗抹在麵包內層的松露了，滿滿包裹對食物的心意。
甜品實力秀，居然愛上那一口辣味蛋糕？
香蕉芝士蛋糕
恰餐廳和酒吧的超人氣甜品香蕉芝士蛋糕是萬不能錯過的！兩味原料濃淡平衡，一點也不齁，沒有芝士蛋糕吃多了固有的膩味。嘗過了無數蛋糕，還是忍不住點個贊！
烤甜蛋糕
在眾多的甜品中，我們的目光卻被這款自帶辣椒的烤甜蛋糕吸引，很是新奇有趣！墨西哥小辣椒的味道反將蛋糕的甜味勾勒了出來，草莓的酸甜點綴其間，不妨試試將奶油塗抹在蛋糕上，仔細品嚐這獨特的甜辣口感，一點都不違和呢~
此外，如果你是一個享用brunch還不忘來杯酒的愛酒人士，恰餐廳及酒吧還有專門的吧檯讓你DIY bloody mary（血腥瑪麗），是不是很會玩！
超美的外灘風景加上這麼“牛”的brunch，週末真是太讓人期待了！不如帶上TA，這就安排上吧！
恰餐廳及酒吧CHAR
三道式brunch價格 ： 298 元起/位
地址：上海市黃浦區中山東二路585號
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