近日，州市場監督管理局、州教育局聯合下發通知，安排部署秋季學校食堂及校園周邊食品安全檢查工作。進一步落實學校（園）食品安全第一責任人的責任，強化學校（園）食品安全監管，嚴防嚴管嚴控學校（園）食品安全風險。
各地市場監管部門和教育行政部門要加強組織領導，集中人力精力，用一個月左右時間，對本行政區域內的學校（園）食堂，向學校（園）提供送餐服務的集體用餐配送單位、校園及其周邊一定範圍內的食品經營者開展一次全面監督檢查；督促學校（園）、向學校（園）提供送餐服務的集體用餐配送單位落實食品安全第一責任人的責任，健全並嚴格落實食品安全管理制度，強化對食品安全的管理。
各地市場監管部門將學校（園）食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位、校園周邊一定範圍內特別是從事網絡餐飲服務的餐飲服務提供者作為重點對象，將從業人員健康體檢、設施設備運轉、食品原料採購貯存、食品加工製作、餐用具清洗消毒情況等作為重點內容，增強監督檢查的靶向性和工作力度。
結合各地實際，採取召開專題會議、組織專題培訓、發放宣傳材料、通報典型案例等多種形式，加強對學校校長和食品安全管理人員、集體用餐配送單位法人代表及其食品安全管理人員的宣傳培訓，重點宣傳培訓食品安全法律、法規，特別是新發布的《餐飲服務食品安全操作規範》和食物中毒防控知識，提升學校校長、集體用餐配送單位法人代表和食品安全管理人員的食品安全責任意識、風險意識和底線意識，提高其食品安全風險防控能力和水平。
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