肝脏是身体进行新陈代谢和排毒的主要器官，它得以正常运转，我们的身体才没毛病。老话说，肝藏血，开窍于目。眼睛的健康和肝脏功能息息相关。长期使用电脑、看电视、看手机，或者长时间看书，都是久视，会造成用眼过度。所以说，久视伤血，很容易使肝血不足。而经常喝酒的人，特别伤肝，肝毒排不净。另外东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加，自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
肝不好的人，3种食物再喜欢也要忌嘴，否则肝病会更严重！
1、猪肝
猪肝含有其他不少的动物内脏都含有大量的胆固醇，1斤的猪肝大约含有200毫克胆固醇。肝不好的人摄入猪肝只有对肝脏的负担是增加的，但却没有养肝的作用。尤其是脂肪肝患者，会让病情更加严重。每100克猪肝中含有25毫克的铜元素，肝不好的人不能调节铜平衡。食入猪肝之后，体内铜含量增加，聚集在肝脏、脑的部位，会引发肝受损，如肝硬化、肝腹水、肝昏迷等。不管是脂肪肝患者，还是其他肝病患者，都不应该通过吃猪肝来补肝。
2、甲鱼
这是因为肝病患者消化吸收机能很弱，食后后难以吸收，使食物在肠道中腐败，易造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。病情严重时，会诱发肝昏迷，甚至导致死亡。
3、葵花籽
葵花籽其实就是瓜子。肝不好的人对于瓜子，也是不能多碰的。因为瓜子中含有不饱和脂肪酸，吃太多瓜子会消化体内的胆碱，导致脂肪都堆积在肝脏中，直接影响到肝细胞的异常。
养肝护肝的食疗
五味子
五味子，性味归经：温；酸、甘；归肺、心、肾经。对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。中医建议，五味子泡水喝，养护肝脏。五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。
乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用代价，不只具有“和肝气，养肝血”的成效，并且还能增强肝脏的解毒才能、促进消化吸取，进而到达调肝、养肝、护肝的成效。乌梅能强化肝脏功用，有防范宿醉的作用。酒醉早晨起来以为苦楚时，宜用乌梅煎汤参加砂糖饮喝。此为速效性的办法。另外，梅子中含多种有机酸，有改进肝脏性能的作用，肝病患者宜食之。
红枣汤
生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。
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