芍藥，花期5～6月。園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和複色等。
養護要點：
①光照：芍藥屬長日照植物，喜光照，耐旱。花芽要發育開花，需在長日照下。若光照不足，或短日照就會只長葉不開花或開花異常。
②溫度：芍藥春化階段，要在0℃低溫下，經過40天左右才能完成。這樣混合芽方可萌動生長。
藥用價值
俗話說，十方九芍，可見芍藥在中醫中的用量之大。芍藥的根可供藥用，鮮脆多汁。根據分析，芍藥根含有芍藥甙和安息香酸，用途因種而異。中藥裡的白芍主要是指芍藥的根，它具有鎮痙、鎮痛、通經作用。對婦女的腹痛、胃痙攣、眩暈、痛風、利尿等病症有效。
食用價值
(1).芍藥花粥
清爽可口，香醇誘人，飲用芍藥花粥可以養血調經，治肝氣不調、血氣虛弱而見脅痛煩躁、經期腹痛等症。
(2).芍藥花餅
花瓣與雞蛋麵粉混合後用油炸成薄餅食用。芍藥花還可以製作芍藥花羹，芍藥花酒、芍藥鯉魚湯、芍藥花煎等，製作方法簡便，美味可口，功效頗佳。
(3).芍藥花茶
芍藥花生地茶可以養陰清熱，柔肝舒肝，製作方法:芍藥花2克，生地3克，綠茶3克，用開水沖泡後飲用。
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