最近几年工地是越来越多，不管是大大小小的施工单位，都会请上一到两个厨子为这些农们工做饭。平时我们吃的都是外面卖的饭菜或者是家里边做的，像这种大锅饭只有在小的时候吃过，不过那些在私立学校上学的孩子们吃的也是类似于这种大锅饭，除此之外就是工地上了。
说到这个大锅饭可是让那些常吃大锅饭的孩子有了阴影。记得曾经有人说，他们学校的食堂那大锅饭可是跟喂猪仔似的，咋们在家炒菜用铲子，人家直接站在锅台上用大铁铲就开始了。那都是当年用灶火做饭的时候，如今都改成天然气了。不过说这大锅饭，很多的人想到的就是“猪食”二字，都觉得肯定是黑暗料理。更何况工地上的工人吃的。
不过今天见了一个工、地上的伙食，感觉还真不是猪食。做这大锅饭的还是一位老师傅，一大把年纪做起菜来不含糊，只见他将炸豆腐干、冬瓜、大白菜等切成大块状，这粗狂的方式是大锅饭的标配呢。看了半天不知做什么，直到开始做的时候才发现这是在做大烩菜吗？人家就是老师傅，不用火锅底料，全是自己用一些天然的葱姜蒜、调味料炒的底料。
这一看就很健康，将所有的菜倒进去之后，这满满的一锅而且还有半盆的肉，这样的做法一般在北方很常见，就是大锅烩，看着都香，不得不说工人们的伙食还不错，还没做好工人们就饿了拿着碗等着呢。就连老板也来蹭饭了。开饭的时候，每个人一大碗的菜，馒头自己拿还有熬好的绿豆汤，虽然看起来不是很丰盛，但吃着舒心家常，不是猪食就已经很不错啦！这样的大锅饭大家吃过吗？
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