今天中午12點08，
迎來處暑節氣！
處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。
同時，本週六8月25日迎來末伏最後一天。
表明我們已經進入夏季的末尾了。
而且經過多個颱風“大佬”的博弈，
江蘇終於成功退出“高溫”群聊，
大家也等來了期盼已久的清涼！
昨天起，全省一半地區的最高氣溫降至
30℃及以下！
未來幾天最高氣溫也基本在30℃左右徘徊，25日東南部地區僅27℃左右。需要注意的是，陣雨仍會頻繁騷擾大家，出門記得帶好雨具。
△ 近期的天氣預報（以南京為例）
但是,
目前距氣象意義上的入秋還有一段時間，
因為有隻“秋老虎”，還虎視眈眈在巡遊...
高溫仍會時不時殺個回馬槍！
鷹乃祭鳥 / 天地始肅 / 禾乃登
三候 | 進入處暑節氣，鷹開始捕獵鳥類，並且先陳列如祭而後食；過五日，天地間萬物開始凋零，充滿了肅殺之氣；再五日，稻、粱等農作物開始成熟。
放河燈 | 放河燈是古時留下的習俗。河燈也叫“荷花燈”，借了“河、荷、和”三字同音，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，以祈福納善。從處暑到中元節期間，將河燈放在江河湖海之中，任其漂泛，寄託對逝去親人的哀思。
煎藥茶 | 煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。處暑時節，家家戶戶習慣先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意為入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面也頗有好處。不過，涼茶過度苦寒，易傷脾胃，應適當飲用。
出遊迎秋 | 處暑過後，就連天上的雲彩也顯得疏散而自如，不像夏天時濃雲成塊。民間有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。秋意漸濃，不妨走出家門來一場秋遊。
夏已止秋未滿，
處暑時節吃這些，
舌尖也納涼！
水八仙 | 處暑節氣前後，是太湖水八仙上市的時節。水八仙是蘇南地區的傳統食物，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實（雞頭米)、茨菰（慈菇）、荸薺、蓴菜、菱八種水生植物的可食部分。其中芡實是老蘇州的最愛，通常會將新鮮芡實在沸水裡煮了，輔以白糖桂花，直接一邊喝一邊吃。在吳江同裡古鎮，還會做五味芡實糕為傳統點心。
吃鴨 | 老南京有處暑吃鴨子的習俗。因為老鴨味甘性涼，一般在夏末秋初實用最佳，此時的鴨子也最肥美。俗語說“處暑送鴨，無病各家”，在這天家裡燉的“蘿蔔老鴨煲”或“紅燒鴨塊”，會端一碗送給鄰居分享。
酸梅湯| 民間有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的俗語。老蘇州習慣用烏梅、山楂、桂花、甘草等材料自己製作酸梅湯。烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效緩解疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以不妨喝上一碗酸中帶甜、甜中微鹹的酸梅湯，既消暑提神，吃完鴨肉還能解膩。
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