昨日，2018年中非合作论坛北京峰会首场活动——中非领导人与工商界代表高层对话会暨第六届中非企业家大会在北辰会展旗下国家会议中心举行。
作为峰会开场活动和重要配套活动会场，国家会议中心继2014APEC领导人会议周、“一带一路”国际合作高峰论坛后，服务保障团队再次主场作战，以“标准+”助力我国今年举办的规模最大、外国领导人出席最多的主场外交活动，以高规格、高品质、高标准的服务赢得来宾的赞许，再次向世界展示了“北京服务”“北辰标准”风采。
峰会结束后，国家会议中心得到了中筹委、外交部、贸促总会及北京市领导的高度肯定。
★精益求精 会议呈现最佳服务★
会场布置
本届企业家大会汇聚了2088名中非代表，其中中方代表1019人，非方代表1069人。
大会呈现三大特点：一是会议规格高，中国国家主席习近平出席开幕式并发表重要讲话，30多个非洲国家的领导人出席；二是参与国别多，与会的外方工商界来自53个非洲国家，覆盖了中非合作论坛所有非方成员国，也覆盖了所有中国已建交的非洲国家；三是企业代表性强，与会企业涉及能源、金融、医药等众多行业。
大会保障任务涉及会议、餐饮接待方方面面。国家会议中心为大会提供开幕式等会务服务以及为参会代表提供茶歇、午宴，同时为大会保障的工作人员、后期保障人员提供工作场所和住宿、餐饮等服务。
国家会议中心四层大会堂A厅是举办开幕式的专用场地，出席人数近1200人，包括国内外嘉宾和媒体记者。按照组委会要求，场地的桌型设计为“沙发+课桌+剧院式”复合型。出席大会的40位贵宾在第一排就座，相应摆放了40个沙发和茶几。为保证贵宾视觉效果、舒适程度达到最佳，沙发和茶几之间的间距为1.5厘米，与舞台距离约为6米。
另外，为预防参会贵宾人数出现临时增减，服务人员提前将沙发、茶几的位置在地面做好定位，出现变动即刻调整，不再需要吊线、量尺找齐，确保在最短时间内完成会场调整。
开幕式当天因为入场时间较早，考虑到很多代表从驻地赶到会场可能来不及吃早餐，国家会议中心当天在场馆内设置了三处茶歇区，供代表随时取用茶点。为了方便客人取餐及食用，全部茶点做到“一口吃”，让参会代表倍感贴心，并获得了代表们的一致称赞。
★“空杯心态” “北辰标准”再升级★
会场一角
作为北辰会展的主力团队，国家会议中心不仅主场接待过2014APEC领导人会议周、“一带一路”国际合作高峰论坛，还客场服务过G20杭州峰会、厦门金砖会晤、上合青岛峰会等重大国事活动，成为名副其实的“北京服务”“中国服务”代表。
筹备期间，北辰集团党委书记、董事长贺江川和集团有关领导多次深入一线，对会场、服务、餐饮、安保等工作实地踏勘，亲自检查每一项活动、每一道流程、每一个细节的筹备落实情况。
尽管服务接待重大活动经验丰富，国家会议中心服务保障团队仍以首都国企的使命感和责任感，保持“空杯心态”，以“零经验、第一次”的态度投入到峰会的服务接待中。按照“安全运行万无一失，服务接待滴水不漏，力争增光添彩”的要求，严阵以待，构建最安全的会议场馆，为大会提供最好的服务。
为更好地服务峰会，国家会议中心将原有的标准进行再升级，力求把每一个标准发挥到极致。首先，成立了领导小组和16个专项工作小组规范完善管理制度，确定保驾及相关的工作方案，系统制定了“两案两图”（两案主要是指接待方案和应急预案，两图是指点位图和联络图）；其次，各组分别制定方案、倒排计划、培训、技能比赛、排查演练、专题讨论；再次，在部室层面制定工作方案、做到专人专责总体对接，签订保障责任书，开展内部专题会和培训等。此外，安保部将以往大型活动接待经验进行总结，在原有安保标准基础上增加了新的标准，为以后接待重大国家级活动提供标准依据。
★主题餐饮 饮食融入“中非元素”★
师傅们发挥“工匠精神”
本次峰会参与国家多，人数会，宾客们的饮食习惯和口味皆不相同。国家会议中心厨师团队对峰会的餐饮设计工作反复钻研、不断改进。从甄选食材、技能培训的基础工作，再到诸如摆台制作、菜品研发的提升创新，师傅们发挥“工匠精神”，为与会代表及工作人员提供最佳的餐饮体验。
“主题化餐饮”作为国家会议中心的一大创新，再次创造热点和亮点。国家会议中心结合中非论坛主题、LOGO，用面塑、糖艺、果蔬雕等工艺设计了多组特色摆台，演绎了博大精深的中华文明、中国特色，展现了非洲国家风土人情、文化内涵。
餐台前的“情长万里”“雀羽金花”“首府迎宾”等糖艺作品让人流连忘返，这些作品历时两个多月完成，用糖量高达1000斤。“雀羽金花”约3000片孔雀羽毛都是逐一手工制作，且每片羽毛的大小与形状皆不相同；午宴现场还摆放着“祥云瑞彩庆中非”为主题大型糖面装饰，配合旋转台平稳匀速旋转，论坛LOGO在五彩祥云的衬托下，寓意祝福论坛圆满、顺利；巧克力制品“万水千山”“节节高”，寓意伟大的中非友谊永存，合作共赢。
考虑到嘉宾的宗教禁忌、饮食习惯和口味的不同，厨师团队从菜品的加工方法到制作与调味全部经过了精心设计与精确计算，既能体现中华民族的饮食文化，又迎合宾客们不同的口味，让每位代表都可以品尝到适合自己口味的菜品且体会到中华博大精深的饮食文化。
会议期间，中华传统菜品——贵妃鸡、鱼香虾球、风味烤羊排特别受参会代表欢迎。在食材方面，此次代表招待会自助餐全部使用深海鱼，所有原材料无鱼骨，无骨。为避免客人对食物过敏，不仅对所有的食物标签都有中、英、法文对应，还把配料和辅料都标记出来。为了让宾客吃出新颖、吃出新意、吃出与众不同，厨师团队还对艾窝窝、驴打滚、糖耳朵、萨其马、白斩鸡、茴香豆等多款中华著名小吃追根溯源，通过不断优化不断提升，将其做精、做细，让这些寻常小吃登上了“大雅之堂”。
★追求卓越 1200人自助餐15分钟转场★
自助餐场地
作为“北京服务”的代表，国家会议中心一直用心为客户提供至臻至善的服务，创新永无止境，服务追求卓越。
大宴会厅1200人的午餐自助是此次餐饮服务的重点和难点。从大会堂开幕式结束到大宴会厅的转场仅有15分钟，时间紧，任务重，转场人流分散，如何以最快的时间合理有序地进行人员分流、指引是场馆面临的一大挑战。
为了转场万无一失，相关服务人员反复演练，不断优化路线，不仅在关键位置设置指引牌，并配备了专门工作人员和志愿者为嘉宾指引路线、维护秩序。大宴会厅1200人的集中用餐现场，12条餐饮分流线路，指引客人多点用餐，现场井然有序。
在四层大会堂迎宾区，国家会议中心用各国国花摆放出握手花篮，象征中非友谊心手相牵，祝愿中非互利共赢、共同发展；午宴现场，大会堂VIP等候区，国家会议中心精心设计非洲动物等元素的餐纸盒，让参会的非洲代表备感亲切；午宴菜单使用中、英、法三国语言，便于大多数参会者阅读。这些微末细节无不展现出国家会议中心服务的别出心裁、细致走心。
值得一提的是，坚持节俭、绿色办会原则，国家会议中心为此次会务工作人员提供小瓶可签名的瓶装水，既节水又有新意；被频繁刷屏的餐饮摆台可以在以后的会展活动中反复利用；上面提到的带有非洲动物等元素的餐纸盒，其实原本是最普通的餐纸盒，国家会议中心工作人员给其设计了“外衣”，手工贴在了盒子外面，既节俭又有心意。
★国企担当 党建为重大活动保驾护航★
北辰集团工作人员布置会场
党建深度融入经营工作是北辰集团的常态，此次峰会筹备保障期间，国家会议中心的党员队伍敢于担当、冲锋在前，再次展现党组织战斗堡垒作用、党员先锋模范作用、团员生力军和突击队作用。
筹备期间，国家会议中心党委制定了详细保障工作方案，并向全体党团员发起了倡议书，企业300多名党团员全部投身到服务保障任务中。其中，共有156人次党团员、积极分子等在完成本职工作前提下，还参与了1644小时的支援保障任务，工作时间最早从凌晨四点开始直至任务结束。他们有的到厨房洗菜，有的到宴会盯餐，有的往餐厅运餐，哪里有需要，他们就出现在哪里。党团员队伍们积极响应号召，冲锋在前，发挥示范表率作用，带动全体员工圆满完成了大会的保障任务。
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