青島貴州路的慢生活,甜沫,煎餅果子,臭豆腐,暖暖的

貴州路呈圓弧形,東接太平路,西接四川路,從熱鬧的前海,慢慢走向平靜,平靜中有一種溫暖的,舒緩的生活氣息,這就是我寫貴州路的原因。

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我從青島十二中開始走起,觀察貴州路的特色。十二中的旁邊有幾座別墅,紅瓦綠樹,佈局優美。往前一看,海上皇宮依然是這片海域的標誌,華天大酒店還是老樣子。

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貴州路兩側沒有進行拆遷,最有名的樓盤,就是雙星.金色海岸了。

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青島建制之初,設立臺東鎮、臺西鎮。有五條小路,分別於貴州路交叉,分別是臺西一到五路,我們能感受到臺西鎮的影子,長長的成武路,也在此與貴州路交叉。

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解放前的舊社會,當地居民以拉打車、打魚、打海蠣子、糊火柴盒等為生,生活很苦。著名作家王統照在《青島素描》中,專門寫過貴州路一帶。他寫道:“我在車中不停地注視。矮矮的木屋,有的蓋上幾十片薄薄的瓦,有的簡直是草坯。雞棚便在屋旁,疲臥的小狗瞪不起警視的眼睛,與西洋女人身後的狼犬不可比量!全是女人、孩子,她們的男子這時正在賺饅頭吃的地方工作,還沒有回來。”

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如今,貴州路舊貌換新顏,融入了青島的發展之中,成為西鎮的一條主要道路之一,老百姓過上了幸福的生活。

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寫寫青島,總要順帶寫寫舌尖上的青島,民以食為天嘛。

從貴州路兩側看,能反映出西鎮的餐飲特點,小店居多。莫要小看這些小店,都能拿出當家的菜品,這叫絕活,人家不張揚,卻讓你吃後難忘。

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很多人懷念老西鎮的甜沫,到別處喝的甜沫,就是不一樣的味道。我看到,煎餅果子、鍋貼、脆皮烤鴨、糝、砂鍋混沌、臭豆腐,都是老店,店面不大,平心靜氣,卻能吃出老西鎮的風情。

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稻香村、紹興花雕也在貴州路開了專賣店,更增加了這條路的傳統韻味。

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保留傳統的元素,不斷吸收新的因子,交融中不斷進行創新,每一條路,就會保留某種魅力,讓人忍不住,就想去走走……

本人原創於2018.9.4的隨筆,謝謝關注


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