俗話說，民以食為天，這一語道破了人類對食物強烈的依賴之情，全國範圍之內，唯有廣東人以“為食”著稱，粵語的“為食”翻譯成普通話就是“嘴饞”的意思，廣東人的嘴巴不單隻“講飲講食”，而且還是“識飲識食”，對於味道的挑剔，不亞於丈母孃挑女婿的標準！
為了吃，有人可以遠赴千里；為了吃，有人可以翻山涉水；為了吃，有人甚至還可以......（下面的故事告訴你）
今日，我夥同編輯部的七寶妹妹和元甲老師兩位同事，準備用舌尖丈量佛山這個美食輩出的地方，開啟一場風雨不改的尋味之旅。
這次的尋味座駕是18款 凱美瑞雙擎 旗艦版，基於豐田全新的 TNGA 架構打造，論資排輩當屬凱美瑞的第八代車型，空間、底盤、動力等都有了脫胎換骨的變化，不再是歷代凱美瑞那種固有的中庸，油膩的畫風突然變得活力動感起來了。
而我們尋味之旅目的地是位於佛山市禪城區的嶺南天地，那裡不僅可以領略具有嶺南特色的古建築，還是的網紅美食聚集地！不到這裡打個卡，你都不好意思說自己來過佛山。
從廣州的芳村到佛山，不需要走高速，沿著龍溪大道轉海八路就可以進入佛山轄區內，雖然紅綠燈比較多，走走停停，不過總體都比較順暢。
雙擎的凱美瑞提供ECO、Normal、Sport三種駕駛模式選擇。除此之外還有一個EV純電模式，不過每次按下EV按鈕，行車電腦都會提示電量過低，無法開啟，所以瞭解豐田雙擎版車型的都知道，這個按鈕更像是一個裝飾按鈕。
但這並不是說EV模式毫無用處，因為在日常的起步、巡航大部分的動力輸出都是由電機包攬，而這時候儀表盤上就會亮起EV圖標，提示你：“我正幫你省油錢”。
EV燈亮起來的時候不但省油，而且相當安靜，電機工作的聲音有90%都被隔絕在車廂之外，如果你不刻意去感受，根本是察覺不到，保證不會打擾你去品味旗艦版才配有的JBL音響系統。
聽著歌，開著車，穿過鬆風路（佛山老街）很快就到達嶺南天地，這裡我就和大家分享一個連本地人都不一定不知道的停車攻略。
嶺南天地位於佛山繁華的祖廟商圈內，周邊停車場比較多，你可以直接停在嶺南天地內的停車場，不過價格就比較貴，而且還經常要排長隊；停在對面的興華商場，要消費小票才能減免停車費，所以最佳停車點應該是旁邊瓊花大劇院內，按次收費，4塊錢就可以停到晚上12點！在市中心內你幾乎找不到性價比如此之高的停車，只要不是遇上文藝匯演，這裡都是對外開放。
1
倒車輔助系統能拯救萌新女司機嗎？
隨行的七寶妹妹是一個新手女司機，自打駕照到手，就和方向盤絕緣了，即使有車給她開，她也不願意，因為......會開不會停。
正好這輛旗艦版的雙擎凱美瑞，輔助配置非常豐富，前後駐車雷達、倒車影像、全景攝像，再加點梁靜茹的勇氣！她終於再次握起方向盤，嘗試把這臺比教練車大了一圈的B級車停好。
對於新手來說，一手倒進去，基本是不可能的
看著屏幕慢慢調整
最後耗時：1分50秒
停好車之後，從後尾箱內傳來異響，難道剛剛停車的時候刮到了？打開後尾箱一看，不可思議的事情發生了......
原來在編輯部裡素有吃貨銘之稱的二筒，為了吃他居然偷偷躲在後備箱裡跟來了（主編故意不讓他去，就怕他把編輯部吃窮），從廣州到佛山這一路上，身高一米八的大胖子就躲在後備箱裡？不管你信不信，反正他就從後備箱爬出來。
事已至此，也只有帶上二筒繼續這次的尋味之旅。
2
今日的嶺南天地，昔日的東華里
青石板，鑊耳屋是這裡的建築特色，東華里，原名“楊伍街”，以清初聚居此地的楊族和伍族姓氏命名，其後兩族相繼衰落，房產逐漸轉賣與他姓，至清代乾隆年間改為今名。
改造前的東華里，宅第儼然清代舊貌，鑊耳式的封火牆連綿起伏，是佛山保存最完好的典型清代街道，同時也是是研究佛山地方史、建築史以及居住習俗等問題不可多得的實物資料。
改造後的東華里，原有的古建築群得以最大限度保留，同時注入幾分現代氣息，成為一個具有歷史與現代元素和諧地融合的佛山新地標——嶺南天地。
3
品嶺南美食——毋米粥
休閒、娛樂、購物、美食都可以在這裡完成，而我們尋味小隊最終選擇了一家極具嶺南特色——毋米粥。
毋米粥 ，源自於順德。
何謂“毋米”？皆因熬製此粥，需要極長時間，使得米和純淨水完全融合，並打掉米中的糖分和澱粉，只留取米粥的維生素、礦物質、蛋白質等，即“有米不見米，只取米精華”。
坊間有傳，用此粥燙食，能做到“燙海鮮無腥，燙肉類不老” 。聊吃的，當然由資深美食主持二筒來為大家點評。
入座後，我們首先能看到桌子中央有一盤粥，粥水比較清、粘而不稠，應該是毋米粥鍋底無誤。隨後，我們點了幾道店家推薦的招牌菜，包括需要燙熟的珍珠斑魚片、蝦、白貝、牛肉和雞等幾味生鮮，還有幾個地道的順德菜，請容許我下面一一介紹。
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生鮮
珍珠斑、基圍蝦、白貝，粵菜飯桌上的“常客”，多以清蒸、白灼為主。而今天我們把珍珠斑的魚片起肉，與蝦、白貝一樣，放入毋米粥底燙熟，讓本就細嫩的肉質更幼滑，再蘸上特製的醬油，無需用姜蔥闢腥，鮮味滿分。
牛展，即牛腿部帶筋腱的肌肉，常吃牛肉火鍋的朋友對它應該不陌生。經過粥底的滾燙，鮮美的肉汁並沒有流出，而是被鎖在肉裡，肉質厚實爽口，嚼頭十足，讓小夥伴們紛紛提議再來幾盤。
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熟食
炸春花捲，本是一道不太主流的順德菜，但經過當年“順德廚王”譚永強師傅推陳出新後，便逐漸被大眾瞭解和喜愛。油炸的外層酥脆甘香、鮮嫩的肉餡夾有清爽的荸薺（廣東人稱為馬蹄），令口感層次豐富，十分值得推薦！
陳村粉，是順德陳村鎮的一道傳統名菜，至今已有90多年曆史，以薄、爽、滑、軟為特點，可以與多種食材結合，如排骨陳村粉、牛腩陳村粉等。而今天我們嘗的這道陳村粉與傳統做法不一樣，它加了黑芝麻和木耳絲，口感清爽不黏膩，讓人回味無窮。
倫教糕，起源於順德倫教鎮，是一款由秈米粉、西谷米等原料製成的糕點。它外觀潔白晶瑩、質地爽軟有彈性，食味清甜透涼，尤其適合在嶺南地區的夏天食用。平時吃米飯也要拌辣椒的元甲老師，在嘗完第一片倫教糕後，彷彿打開了新世界的大門，對順德菜路轉粉。
最後，終於輪到本次行程的終極主角——粥底。
在經過魚、白貝、蝦、牛展等生鮮食材的“調教”後，毋米粥底已然從清淡的“少女”變成了誘人的“少婦”，肉味濃郁而不乏嫩滑，加上清新可口的撈味菜，讓粥的口感得到進一步昇華。
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飯後運動
酒足飯飽之後，當然要做點運動幫助消化，對於汽車小編最好的運動就是去拍車。下面是元甲老師的作品，歡迎點評。
天氣不似如期...所以這次的旅程其實並不完美，回程的時候下雨和堵車，走走停停地蠕動並不好受，不過這一路堵車正好成為成為一個油耗測試場景。最終，凱美瑞雙擎的百公里油耗大約5.6L，如果換成2.5L燃油版，大家猜猜油耗會是多少？
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