酒圈有大事！
貴州有大事！
在醬酒熱持續發酵、一路飆升的紅利期，外圍酒企紛紛調轉車頭，資本市場更是蜂擁而入，好不熱鬧。這其中，貴州仁懷茅臺鎮醬酒產區無疑成為主陣地，乃兵家必爭之地。
高地之上，後發制人的，是貴州國壇老窖和佳酒業股份有限公司。
騰空而起，動作不斷。
就在昨日（9月5日），貴州國壇老窖和佳酒業股份有限公司與中國副食流通協會酒類專業委員會、華夏酒報、中國酒業新聞網在珠海簽訂戰略合作協議，意欲借力打造白酒行業動銷生力軍。
“醫療和白酒產業一脈相承”
一鳴驚人的國壇，是有備而來的。
早在2017年10月的中國高爾夫俱樂部年會上，和佳股份創始人郝鎮熙便宣佈，在佈局原有醫療產業的同時，將全力進軍白酒產業，擴展商業版圖。
這一重大戰略調整，看似是“門外硬漢”的大跨界，實則是和佳股份一直為之深耕的大健康產業。
在郝鎮熙看來，“醫療和白酒產業一脈相承”。之前公司業務涵蓋醫療設備、醫療服務、醫療信息產業、醫療供應鏈及醫療金融服務，是大健康產業的一部分，而茅臺醬香酒也是大健康領域的一部分。“因此，醫療設備投資和醬酒投資都是大健康範疇。”
在“大健康”潮流下，消費升級是必然，定位“健康白酒”的國壇醬酒，恰逢其時。
產品層面，國壇延續茅臺鎮古法釀造的醬酒之魂，紮根醬香傳統，創新升級古法，在保證優質產能的前提下，更是對產品的釀造做到了獨具一格。
在秉承“12987”傳統醬酒生產工藝、還原手工釀造的基礎上，國壇又升級古法——創新性地以“三陳國壇工藝”提升極致醬香。一是“六年儲酒陳”：釀造1年，基酒儲存3年，分批存放2年（而一般醬酒是存放1年），多存放一年，意味著酒質更加醇厚；二是“古董酒陳味”：30餘種40年以上醬香調味老酒，10餘種古董級調味酒，交融出神奇的反應，酒體層次豐富；三是“陳年酒養窖”：每年填料發酵前，黃水（釀酒發酵副產物）中加1％陳年老醬酒養護窖池，出品自帶陳香。
值得注意的是，這獨具一格的釀造底氣，來自資源庫貯存基酒能力21萬噸、擁有世界一流灌裝生產線、日包裝成品酒36000箱、貯藏基酒存量折價高達53億元的稀缺勢能。
產品之外，國壇所具有的多重價值賦能，更是獨闢蹊徑 。
單是盛酒之“器”，其設計工藝便不可小覷。大腹小口弧線優美，取自鳳鳥鎏金銅鍾器型（此文物現藏於西安博物院，2003年考古發現於西安北郊未央區文景路棗園漢墓）。據悉，該設計工藝已獲得知識產權保護
國壇充分挖掘中國傳統文化，包裝上的三大元素“龍、牡丹、甲骨文”以及外觀設計的三種顏色“紅、黃、醬色”，都彰顯出濃郁的傳統文化意味。
美貌之下，科技加身。國壇酒推出的智能壇身，以物聯網與數字手段全程實現科技化的身份認證、產品溯源、保管與在線交易，進一步強化了國壇酒的收藏價值。
“未來的白酒莊園將改變中國人的資產配置格局”
在整個國壇白酒版圖中，重頭戲要數中華華丹·國壇酒莊。
據官方資料顯示，中華華丹·國壇酒莊總投資接近70億元，規劃用地2300餘畝，建築規劃面積52萬平方米。
目前，中華華丹·國壇酒莊設有七大中心，分別是醬酒包裝中心、醬酒會展交易中心、留香醬酒儲藏中心、品牌白酒旗艦店、國壇行政中心、國壇國際酒店和國壇華丹觀光塔。其中，醬酒會展交易中心計劃建築面積達2萬多平米，以白酒會展博覽、國際商務交易為核心職能，定期舉辦全國性醬酒會展博覽會。
酒莊將如何打造？郝鎮熙向《華夏酒報》記者介紹道，將借鑑國外以拉菲酒莊為代表的世界著名酒莊管理模式和酒金融發展模式，開闢獨具中國特色的酒莊文化。
用科技化、標準化、專業化、特色化來管理酒莊，融合中國酒莊文化、酒金融功能，形成最具中國特色醬香酒莊園。此外，還將與高端酒旅文化充分融合，打造中國第一酒旅綜合體，酒店、展會、酒窖、客棧等一應俱全。“莊園還會實行會員制，將成為世界最大、中國首家會員制醬香型白酒主題酒旅莊園。”郝鎮熙說，針對高端用戶，會限制規模和人數，要真正選定一批喜歡醬酒、懂得醬酒、收藏醬酒的發燒友、志同道合的人來做白酒莊主，而首批只推出81位國壇酒莊會員卡。
中華華丹·國壇酒莊將“酒旅商貿”多元而深度地進行融合，開創了中國白酒界體驗營銷新思路。
順勢而上，國壇在此基礎上提出“世界級倉儲的醬酒銀行”的建設目標，包括：國內首家產地超大型銀行監管酒窖；一期13棟21萬噸超大儲量國際標準貯酒庫；擁有3個智慧型包裝車間，每個生產車間年包裝能力1100萬箱左右，日均產能3.6萬箱，領先行業水平。
“未來的白酒莊園將改變中國人的資產配置格局，並通過供給側模式創新，通過會員消費數據成為酒金融行業領導者。”郝鎮熙說，目前莊園已成為中國首家工商銀行監管醬香型白酒儲藏酒窖（白酒銀行），中國唯一提供對沖資產風險、優化資產配置的俱樂部組織。
“消費者不再僅僅是消費者，也是創業者、投資者，更是未來投資的受益者”
如果說國壇酒莊將開啟中國白酒酒莊的新模式，那國壇的商業模式，其賦予的白酒消費與投資屬性，更是解鎖了酒業新姿勢。
首先是銷售模式的平臺化。“在白酒銷售上，我們也希望可以創立一個新的商業模式，把中間層的利潤回饋給消費者，同時，還要順應時代發展，進行合夥人制，共享發展成果。具體而言，就是國壇醬香酒形成一個大平臺，在這上面，消費者不再僅僅是消費者，也是創業者、投資者，更是未來投資的受益者。”郝鎮熙介紹說。
圍繞會員體驗，國壇創制了智慧新零售商業模式，以“國壇集”（股權分享的專賣店+旗艦體驗的直營店）作為消費者和國壇名莊醬酒品牌溝通的體驗場所。
“集”不僅是簡單的門店集合，更是有序複合的體驗集好：這一全球連鎖運營的精英服務體驗空間，由股權合作的專營店分佈體系以及落地一二線城市的直營店旗艦體系組成，打造集圈層活動、文化體驗、線上線下服務、財智進修、丹道養生等為一體的新零售複合模式。
郝鎮熙解釋說，首先將發起合夥人式的代理商制度，不再有傳統意義上的總代理、二級代理商，而是都用股權回報給消費者。在各地有志於創業的投資者，做單店的第一股東，佔40%股份，國壇酒業佔20%，剩下40%，希望可以出讓給40位消費者，每位消費者只需要購買一萬元錢國壇酒，不僅可以拿走一萬元白酒，更可以成為專賣店1%的股東。“這些小股東一定會在現實生活中大力推動國壇酒消費，於是自身又會得到收益。”
也就是說，如果單店效益好，淨利潤能達到200萬，國壇酒業會以五倍左右的市盈率來收購這些店鋪的股權，通過這樣的方式，回報給股東。未來，如果有100家這樣的店，國壇和這些合夥人就實實在在捆綁在一起，也滿足了創業者創業的心願，而且這些合夥人股東，會成為國壇上市的原始股東。以此，“國壇酒莊將改變全中國千萬跨界精英的財富格局。”
其次是投資價值賦能。郝鎮熙說，當今情況下，中國百姓的投資渠道狹窄，同時又面臨著巨大的投資風險，醬香型白酒因其“越醇越香、易揮物少、酸度高、酚類化合物多、清除人體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞”的特殊性，被評為世界三大蒸餾酒之首，因此極具收藏價值。
中國白酒行業向來是A股市場白馬股扎堆的一個板塊，醬香酒更是板塊龍頭。按照國壇酒業規劃，公司截止2019年2月營收目標為5億，且計劃開發300家國壇專營店，到2020年目標18億，2025年57億，並在2026年實現百億銷售和上市目標。
巨人起步，值得期待。其創新的格局與運營模式，無疑將帶給行業一次大的震盪與思考。
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