武則天的男寵張昌宗、張易之兄弟，曾經發明過幾道比較有特色的很殘忍的菜。
（張易之）
一、活烤鵝鴨
張易之發明了一種鵝和鴨子的吃法。做一個大鐵籠，將鵝或者鴨放進大鐵籠內，大鐵籠內放一個銅盤，裡面裝上各種調料調製成的五味汁。然後在鐵籠中用木炭燒起炭火，鴨或者鵝會不斷的繞著炭火走企圖逃離，但無法走出鐵籠，受熱之下也會不斷飲用銅盤中的五味汁。不斷運動飲入大量調料的鵝或者鴨最終被活活烤熟，充分入味，應該會比較好吃。
（烤鵝）
二、活烤驢
據說張昌宗用活烤鵝鴨相同的方法來活烤驢。不過這個看起來可行性不高，驢這麼大的體型，實際操作恐怕很難。可能是民間流傳的誇張說法，用驢實際做起來實在很難實現。
這兩個菜的記載都是為了說明張易之張昌宗兄弟的奢侈，第一個看起來實現起來應該問題不大，第二個多半是比較誇張的說法。
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