昨兒個收到
草帽界盟主的美食請帖
邀請小美去品鑑一番
▽
去了才知道,小美有點孤陋寡聞了
這家店可真不一般!不信你看
▽
你們說,讀!什!麼!
草帽當鍋蓋的石鍋魚,有點不一樣!
一進店門,直走右轉就看到滿滿的魚缸裡
黑魚、草魚、江團、丁貴魚、裸斑魚、中華鱘魚
……
隔著玻璃目光炯炯
彷彿爭先恐後地對食客們喊
“選我!選我!”
一激動,小美選了條又大又肥的魚
你們猜,是什麼?
騰雲駕霧的石鍋消毒,真是不一樣!
高溫蒸汽清洗,是不是很別緻
然後用毛巾快速擦拭,10s搞定
乾乾淨淨,這可是一個技術活呢!
靠仙氣蒸煮的石鍋魚,完全不一樣!
注意!這裡的草帽可不是用來帶的哦
“自帶仙氣的魚”立刻讓你騰雲駕霧
石鍋與魚的完美結合,味道真的不是一般鮮
好啦,謎底揭曉:
小美點的是清江鮰魚配上高山菌菇鍋底
聽師傅說,這是絕配呢
不用柴、不用碳、不用明火
就靠這口經過精雕細琢的大石鍋健康蒸煮
蒸上7分鐘左右,就開吃
先喝湯後吃魚,湯底白白的,入口順滑
配上竹筍、蘿蔔打底,鮮而不膩
吃完,也不會唇齒留腥哦!
吃完魚再涮菜,兩不誤,的確不一樣!
別急,吃完魚還沒結束呢
兩秒變身涮菜鍋,美滋滋
愛吃什麼涮什麼,地上的、水下的全都有
當新鮮的蔬菜浸上濃郁的魚鮮味
一口下去真是妙不可言
反正一波接一波,吃到你盡興!
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