這裡原始部落不同於真正意義上原始部落,只是
保留著原始烤制方式加上老闆獨特的秘製手法,感受一下回歸原始的吃法,燒烤!
#被無數食客翻牌,一定不要錯過!#
來自部落的古老烤制方法+原始的風味,各自施展著魅力,被無數食客翻牌上桌!
雖說老闆是個五大三粗的人,也許你會吐槽他的擺盤,但吃到這一口香辣滋味時,才發現原來師傅是把心思都放在了烤制上了!
烤全排
幾乎全瘦肉,入口不油不柴,據說是肉食者心中的NO.1...拎起來就知道肉的分量很實在,帶上四五個好友share一點問題都木有!
醃製過的豬排味道鮮鹹柔和,肉慾十級!!
外表的肉被炭火烤的香脆,內裡的肉質依舊柔軟,一定要一根根大口撕咬才痛快!
烤雞
將提前醃製的雞,放在露天的烤架上先慢慢燜掉多餘油脂,師傅在烤制過程中不定時刷上一層油,及防止外皮烤焦,更能鎖住雞汁,繁瑣中又帶著幾分原始森林的粗獷。
一小時之後
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老遠就能聞到誘人的香氣,感覺像是穿越到了熱帶叢林。
烤好後這股香味鑽進鼻腔就忘不掉了,整隻烤雞外皮金黃酥脆。
撕下一塊雞肉,皮脆、肉嫩,口感層層遞進,連嘴皮沾的調味料都要舔得乾乾淨淨!
烤兔
一整隻兔兔放在碳火上烤,等到烤完後再用手撕成肉絲,肉厚處醇香柔軟,肉薄之處酥香脆爽,在嘴裡細嚼出勝似野味!
兔肉紋理清晰而誘人,烤著吃起來更能激發味蕾,一點油膩感都沒有,難怪說兔肉是“葷中之素”。
烤蛇
這道烤蛇是它家尤為特殊的招牌,不僅做法特殊,口味也是獨一無二,能吃到一整條烤蛇的燒烤店真的不多見!
去皮的蛇肉,肉質很新鮮,吃起來緊實有柔韌!
老闆精心的在蛇內放入了五花肉,將肉肉的油脂香滲透進蛇肉內,五花肉也烤的金黃燦燦!
肥瘦相間
#長沙人最愛吃小龍蝦在這都能吃到!#
滷蝦
每天能賣出近300斤的滷蝦,吸引食客味蕾的是用幾十種草本香料秘製的滷湯和滷蝦師傅老練的手法。
經過一遍油炸出鍋後,再放至滷湯裡不停攪拌,這樣汁味才會滲透進每一隻蝦肉中。
小龍蝦的作法多種多樣,一般以麻辣為主,在轉轉平臺搜索了即食小龍蝦,比較方便,價格合理,在家可以自制,製作時要煮熟、煮透了才能殺滅大腸桿菌。吃龍蝦時切勿吃龍蝦的頭部,那裡是最易積聚寄生蟲的部分,也不能一次性吃下太多的小龍蝦,避免因消化不良影響身體健康。
口味蝦
用特調的秘製醬料炒制後的蝦香辣鮮嫩,香氣逼人!
每一隻蝦都已經去頭,紅通通,油亮亮~任何人看到它都會忍不住!新鮮的小龍蝦肉緊實有彈性,更是重口愛好者的心頭之癢,越吃越想吃,搭配湯汁裡的魔芋根本停不下來!
#多款經典燒烤,想各來一份!#
招牌烤翅、秘製烤魚、牛油…,夠你怒刷一桌的美食了!
烤雞翅
偏鹹香口兒的,外皮金黃,內裡多汁,口味原始卻襯托出肉本真的質樸。
外皮和肉肉都是醃製過的,所以會很香甜,而且每一口都會帶著蔥花的香氣~
烤牛肉串
牛肉的味道很濃郁,一口一串,小牛肉烤得很乾香,牛肉串比較精瘦10串吃完,也不怕弄花你的嘴!
烤魷魚須
能掛汁的魷魚須,肉質Q彈爽口,小吸盤都被烤得焦脆,吃起來更加香口!
烤牛油
從湘西而來的牛油,那是絕殺的!不油不膩,再來點小酒簡直美滋滋~
烤榴蓮
烤過之後的榴蓮水分變少了,但是果肉更加濃郁順口!細密綿綿的果肉入口即化~
【店鋪名稱】
原始部落夜宵城
【地址】
長沙學堂園路四方坪商貿城B13棟(七子香辣蟹旁)
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