問：世界範圍內綠茶消費量大，還是紅茶消費量大，大概各佔幾成？
回答這個問題看似簡單，其實很不簡單！
這個數據大家都知道：茶葉國際貿易中，紅茶為最大宗，佔茶葉國際貿易總量70%左右。所以很多時候為大家所順口採用，其實混淆了概念。
圖：全球最大茶葉消費國。顏色深淺代表每年人均茶葉消費量的多少。
茶葉國際貿易的版圖，基本是茶葉消費版圖的縮影。紅茶的消費群體大多為受當年蒙古西征影響的斯拉夫系國家，和受英國影響的英聯邦系國家，而綠茶的消費群體除中華文化圈外，主要為西非、北非和阿富汗等乾旱、高溫、高原地帶的遊牧民族。
上面這段話對世界茶葉消費格局描述的很準確，很深刻。但混淆了兩個概念，國際貿易量和全球消費量。
問題來自一個茶友的提問：中國和印度既是世界茶葉生產大國，又是世界上主要的茶葉消費國，大部分茶葉在國內市場消費，沒有參與國際貿易，該怎麼說？
這個問題很尖銳。因為目前檢索並沒有全球紅茶、綠茶消費的現成數據，所以小編得算個數學題，您看對不對？
圖：2015全球茶葉主產國茶葉產量
基本數學邏輯如下：
1、全球茶葉消費量≈全球紅茶消費量+全球綠茶消費量
2、全球紅茶消費量≈產茶國家國內紅茶消費量+產茶國家紅茶出口量
同樣：全球綠茶消費量=產茶國家綠茶國內消費量+產茶國家綠茶出口量
圖：2015年全國各類茶的消費量。
圖：2015年國內市場茶葉銷售份額
具體算式如下：
2015年全球茶葉出口量為175.7萬噸。“全球茶葉出口”和“國際貿易”概念等同。紅茶佔國際貿易總量的70%，約123萬噸，其餘30%基本為綠茶，約52萬噸。
在茶葉生產大國中，土耳其的茶葉消費量達到23.5萬噸左右；其次是中國，茶葉消費量達到160萬噸；印度茶葉消費量達到92.7萬噸左右。
其中，土耳其、印度主要是紅茶消費國，給世界紅茶加上116萬噸。中國茶葉2015年消費量約210萬噸，其中綠茶140萬噸，紅茶25萬噸，各自加到相應項目。
其他茶葉主產國如肯尼亞和斯里蘭卡的茶葉大部分供出口，本國茶葉消費非常低，不影響以上數字。
結論：
以2015年全球茶葉消費數字為參考，概算為：
全球紅茶消費量：288萬噸
全球綠茶消費量：192萬噸
以上合計：480萬噸。其他小品類茶消費量忽略不計。
所以：紅茶佔59.0%，綠茶佔39.3%
所以：世界茶葉消費量，紅茶約佔六成，綠茶約佔四成。
近年來由於喝綠茶為主的西非、北非國家經濟好轉，消費能力提高，綠茶增長率（2.6%）高於紅茶（1.9%），因此印度、斯里蘭卡等國也試圖染指綠茶國際市場，綠茶在東南亞國家消費量也有增長。
驚喜發現：
世界茶葉產量2015年的528.5萬噸，而消費量為455萬噸。數字呈現產大於銷的結論，難道這就是“世界茶葉產能過剩論”來源？
小編好奇的問，多出來的茶葉去哪兒了？
圖：全球最大飲茶量人均排名
還有這些世界茶葉消費的冷知識，你知道不？
在產茶國中，土耳其是世界上人均年茶葉消費量最大的國家，人均年茶葉消費量達到4公斤左右。
在非產茶國中，消費量最大的是俄羅斯，其消費量達到15.4萬噸；其次是巴基斯坦，然後是美國，日本，英國和埃及等。
紅茶主要出口國為肯尼亞、斯里蘭卡、印度；
紅茶主要進口國為俄羅斯、英國、巴基斯坦、美國、埃及、波蘭等；
綠茶主要出口國為中國。
綠茶主要進口國為摩洛哥、阿爾及利亞、阿富汗、巴基斯坦、塞內加爾、毛里塔尼亞等
特別感謝浙江農業大學王岳飛教授、林治老師、商南茶葉聯營公司劉寶柱總經理的幫助和指導！
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