時下正是山東濱州地區萬畝韭菜花豐收的季節，為了收穫成熟的韭菜花，種植大戶都會僱傭很多村民進行採收，費用為3毛錢一斤，不少婦女一天下來能賺幾十元，多的上百元。
作為一種綠色美味，種植面積超過萬畝的韭菜花已經成了當地的特色農產品，豐收旺季需要大量人工採摘。
從事這項工作的多為附近村子的中老年婦女，每天根據韭菜種植基地的要求進行採摘，然後過磅結算。
目前，在這裡採摘韭菜花全部為人工作業，需要一朵朵的將韭菜花采摘下來，裝入袋子保鮮。
之後再由負責人對採摘的韭菜花進行過磅，按照重量結算每日的工錢。
對於村民來說，這是在家門口的一項額外收入，這個季節沒有農活，通過採摘韭菜花一天能賺幾十元甚至上百元。
雖然不多，但對於村來說這卻是一筆重要收入，可以補貼家用。
韭菜花是中國南北城鄉普遍食用的一種佐料，小時候在農村老家裡，每年秋天母親都要採摘一兩筐韭花，洗淨後上碾子碾成細末，還摻上幾隻綠辣椒，然後封壇，幾天後即可食用，微辣中韭香四溢。
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