市面上有一本書
日本花卉流通協會出的
《花店人必須知道的那些事兒》
為什麼他們能把花店經營寫到那麼細緻
是因為,日本國內花店無處不在
花店不僅是一道風景線
更是人們生活方式的重要組成
經營花店成了一種受人尊敬的職業
在日本,地鐵站就是商業街區
所有地鐵站裡都有花店
而且往往卡在主要位置上
對於為生計而奔忙的人們
花店是一種隨時隨地的慰藉
因為花店的經營水平較高
也因為人流旺盛
常能在花店看到人群簇擁的景象
這與中國花店的冷清形成對照
日本的大型商業中心以“大”著稱
其實,這裡也是最大的花卉園藝賣場
有的賣場面積達到數千平方米
不過商品大部分為種植材料
消費者買回家自己種
這對理解消費趨勢提出了很高要求
日本的居住社區人口密集
也是花卉園藝的主戰場
而正因為是在社區
花店可以很樸實,很隨性
比如這家,甚至還兼營著小吃
比如這家,綠植與鮮花相映成趣
比如這家,是在農貿市場裡
以草花苗為特色
右側還緊挨著一家水產店
在一些特殊的地段
花店可以變得很文藝,甚至很恣意
比如在大阪郊外的鄉村
這個小花店的名字就叫“花店”
在東京明治神宮附近的綠化帶裡
一個質樸的女子
開了一間質樸的咖啡館
捎帶一間質樸的花店
而在充斥年輕上班族的東京赤坂
這家叫Bar Rosa Rosa的店
翻譯過來叫“薔薇薔薇酒吧”
就是想讓年輕人左手端酒,右手捧花
日本還有一種獨特的花店
開在寫字樓裡
就象這家,是在某保險公司的三樓
沒有外來消費者
專為樓裡的公司和白領提供定製服務
學習日本的花店經營術
必讀日本花卉流通協會編著的
四川時代花木職業學校,與花藝師共築事業!
世界很大,
還有千百種你沒有嘗試的生活,
怎可就此浪費,
只有奮鬥過的人生,
才能見證一路的美景。
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