院友们，本喵昨晚晚餐没有吃饱，郁闷中
（院长则在满心欢喜地回复院友的留言...）
饿着肚子的本喵玩着手机
突然发现了什么？！
看完，本喵扛起院长就往外跑！
院长：你要带本院长去哪！！！
本喵：捱也不清楚在哪！但是捱就是知道！
院长：？？？（黑人问号脸...）
风靡大埔的牛胞衣，终于来梅城啦！
院长：阿二古，牛胞衣是什么？
本喵：捱...捱也不知道！
院长：......
话外音：梅城的亲可能不知道
但这款食物在大埔是非常火的
人尽皆知的美食
这是梅城第一家噢！
▲
看了下现在的时间已经是
半夜00：12分了
但是这家店的生意还是很不错
▲
厨房就在右手边，全开放的
新鲜美味看得见
（了解到这家店是这对恩爱的夫妇经营着）
▲
菜单就耿！直！地贴在了外边
店主是从大埔
十多年的店传承下来的手艺
决定下来梅城
把大埔的特色分享给梅州人们
『大埔特色、梅城独家』
▲
新鲜的食材
搭配上老板秘制的牛骨汤
牛骨汤的香气扑面而来
（院长：阿二古把你的口水擦一下）
（本喵：捱...咻咻( # ▽ # )）
▲
不一会在老板夫妻俩的配合下
香喷喷的原姜牛胞衣就出锅啦
老板直接给上了一大盆
分量很足
▲
别看这接地气、颜值不高的美食
无论是牛胞衣的香气和味道
都是无可挑剔的
而且美颜又滋补
肉质的口感更是有劲道
Q劲又多汁，口感极佳
那么问题来了，这么好吃的美食
到底是什么?
牛胞衣其实就是牛胎盘
■（牛胞衣的主要成分是蛋白质，激素和各种酶，既有温肾、益精、补气、养血等功效。牛胞衣中所含的珍贵物质：1.氨基酸 2.蛋白质 3.酵素类 4.矿物质 5.维他命等等，更是能提高人体免疫功能和起到美容滑肤的作用）
院长：蠢喵！你带本院长吃了些啥！
本喵：捱...
院长：以后有这么好吃的奇葩东西，多带本院长来~
本喵：噢！！哈哈哈嗝~好的喵~！
赢记牛胞衣
地址：梅州市梅江区新中路36-7号
交通：7路、19路公交车
人均：30元
电话：13500121656
营业时间：17：00—凌晨2：00
閱讀更多 客家超認真研究院 的文章
