走進超市，你往往會發現許多食物都寫著“非油炸”的字樣，很多時候你都會選擇有這樣標識的食品。但是小編今天要告訴大家的是，“非油炸”這三個字，更多的是商家吸引顧客研究的幌子。
說道“非油炸”我們有必要先了解下油炸食品的危害。油炸食品的油脂含量都很高，會帶來很多的能量，從而導致肥胖。蛋白質、澱粉在油炸時，很容易產生雜環氨和丙烯氨等物質對身體不利。
下面我們來看看所謂的“非油炸”，非油炸真的就健康嗎？答案是否定的。例如西餅屋出售的奶油蛋糕，麵包之類的食物，都是通過烘焙的方式加工而來，加工過程中需要使用多種添加劑。還有美味的膨化食品，是通過擠壓膨化的方式生產的，脂肪量非常的高。
所以油炸與否並不是你選擇食物的標準，那麼我們怎麼來辨別食物的好壞那，首先我們要看食物標籤上的營養成分表，排在最前面的成分就是含量最高的，所以要學會看標籤選擇自己需要的食物。
其次，我們要看事食物的配料表，同營養成分表一樣，主要成分都會在最前面，你就可以看到那些是你不需要的，就可以作為選擇的依據。
第三我們要看食物的加工方法，一般來說低溫處理，過程簡單的食物所能保存的食物營養成分越高。
最後我們要考慮的就是食品所使用的食品添加劑，有些添加劑是國家允許使用的，但是吃多了對身體肯定沒有好處，所以也應該引起你的注意。
所以各位朋友，今後在選擇食品的時候就不要被商家的宣傳口號而矇蔽雙眼了，可以有選擇性的選擇安全健康的食品。
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