北京有一家名叫柳葉刀的燒烤店，突然竄紅網絡，柳葉刀，或許大家不太清楚，柳葉刀是外科手術最常用的手術刀，也是世界上最權威的醫學週刊，之所以叫這個名字，因為這家店的老闆是一位醫生。而醫生才是他的正職，燒烤店是他的副業，最重要的是他是清華畢業的高材生，他叫王建。
王建是徐州人，從小就愛吃烤串，到了北京也戒不掉這個習慣，王建就尋思著自己開個燒烤店。作為一名醫生，本來平時就很忙，還要管一家燒烤店的經營，身邊的朋友家人都勸他別想了，可是王建偏不信，找到自己的同樣學醫的學妹。不到一年的時間，“我要開一家燒烤店”不僅僅只是一句空話了，後來又有15位國內頂尖醫院的醫生共同參股，一共湊了80萬，開了現在的柳葉刀。
王建最初想做的就是正宗徐州燒烤，回去取了不少經，找到了一位做燒烤的老師傅，想要學學這精髓，經過長時間的軟磨硬泡最後老師傅才肯教他。不愧是學霸，學起來也是很快的，而且對肉質，火候等等都是要求極高的，畢竟是學醫的，自然對食品安全和健康有很高的見解。他們家的燒烤都是現點現烤的，所以客人等待的時間很長，但是卻有很多人願意等。
來這裡吃燒烤的大部分都是醫生，所以很多人都稱之為醫學界的深夜食堂，而且為了聚集醫學界的人士，他們提出：憑藉SCI文章吃烤串就可以打折。SCI是《科學引文索引》的英文簡稱，可以說是人類文明的圖書館。
所以在這裡，聚集了越來越多醫學界有成就的人，和即將踏入醫學界的人，他們的聊天內容都是十分有營養的，就連《柳葉刀》的主編也前來品嚐了一番。就這樣，柳葉刀徹底火了，清華北大的學霸們都前來體會這家店的氛圍，慢慢的，這裡就成了醫生們每天緩解壓力，焦慮的地方，大家對醫生這個職業有著太多得偏見。
看到這店裡的記錄，全是英文，果然學霸的世界我們都不懂，一個燒烤店也能開出科研所的感覺，這家店的幾個合夥人也是厲害，在做好自己本職工作的同時，還能管好自己的副業。不過這樣真的不累嗎，不是說醫生忙的飯都不能按時吃，哪裡還有心思管店，對此，你有什麼看法。
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