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立秋前剪一剪茄子的枝椏，您會額外收穫將近兩個月的新鮮茄子吃！在農村，很多年輕人種植茄子，只吃夏天的茄子，立秋前看到茄子秧打蔫後，就會拔掉種別的蔬菜，以後千萬別這麼做了，悠然教你們一個好辦法，保證讓大家還能吃到很多秋後的新鮮茄子。茄子
悠然和很多農民一樣，春天種了西紅柿，芸豆，菜豆，黃瓜，茄子等蔬菜，等到了夏天就會收穫很多蔬菜，這些蔬菜經過了春和夏，藤蔓和秧杆會慢慢枯萎，過了果實盛產期的蔬菜就會被淘汰。
一般芸豆和黃瓜可以種植秋芸豆或者秋黃瓜，西紅柿和茄子沒有種秋的，所以長了一茬以後，很多沒經驗的農民會吧西紅柿和茄子秧杆拔掉，然後換種白菜蘿蔔什麼。
西紅柿拔掉就拔掉了，但如果把茄子秧拔掉，那就真是太可惜了，茄子秧雖然看著枯萎了，但如果經過修整等立秋後，茄子會反過勁頭來，又長出新的茄子，然後收穫很多新鮮好吃的茄子
怎麼剪呢？就是還沒出三伏，有段時間茄子喜歡招蟲子，蟲子，蟲子咬再加上天氣熱，那茄子看著完全沒個樣子，感覺就是和別的菜一樣，完成了它們一季的使命。
然而真不是，茄子其實和別的蔬菜有區別，看著不像樣的茄子秸稈，那些長著被蟲子咬到斑斕的葉子，彆氣餒，把茄子的側枝隔三差二的剪掉，有綠色葉子的可以保留，其餘的只管剪去。
過些日子，你會發現茄子剪掉的部位開始長新芽了，而且隨著天氣逐漸涼爽，茄子新芽長的也快，用不了多久新枝代替了舊枝。這部分新生長的茄子芽會在立秋後大顯身手，能結很多很多鮮嫩的茄子，一直到霜降。
所以，立秋前十天半月趕緊把看著貌似不行了的茄子剪一剪，然後打點殺菌藥，適當的澆水施肥，再賺一兩個月的好茄子吃是不成問題的。
悠然見東山
茄子是農村人飯桌上的家常菜，實惠方便又有營養。管理得當的話，可以從夏天一直吃到老秋。要想讓茄子在立秋後繼續結果，就要提早修剪茄子枝幹，等到立秋就已經晚了 。
茄子本身的生長旺期應該在夏天，可是由於很多農村人不太會管理，加上夏季天炎熱，氣溫居高不下，因此夏季茄子太容易被蟲子侵襲。經常會看到在熱的不透氣的日子，茄子的葉子全部像是得了白斑病，從背面慢慢滋潤到正面，然後整片葉子就枯黃了。所以很多時候，夏季根本吃不到鮮嫩的茄子，不說別人家，我們家今年種的茄子就是這樣。
為了等到秋風涼了再吃新鮮茄子，老爹早早就把茄子給修剪了。修剪茄子有兩種方法：第一種很簡單，從離根部十幾公分的主幹上，一下剪斷即可，等待重新發出新的枝芽，二次生長。第二種剪法，要根據茄子的新芽來剪，也就是說在發新芽的地方剪掉老枝，留下強壯的新芽；再把一些枯萎的枝幹和爛葉一併剪掉，剪的時候要斜剪。 
重新修剪過的茄子，一定要施足養分，不然很難長的茁壯茂盛。
秋風已涼，靜等鮮嫩的茄二次生長吧。小十六123
茄子可以根據植株生長的狀況來修剪。不是說通過立秋前剪一剪來增產。由於各地區氣候變化不同，因地制宜茄子種植的時間也不相同。所以修剪整枝的時間不能固定在立秋前。原來我是農就是農民，曾經種植過紫色長紅茄，整枝修剪茄子的植株，有種植經驗的農民都知道，其目的是延長植株的坐果時間以達到更好的產量和品質。
由於茄子本身的生物特性是規律地不斷自下而上分枝，幾何數級增加，當分枝達到一定數量時，植株會出現不同程度的衰弱。根據其分枝結果的衰弱程度來決定修剪植株。
如果茄子植株生長正常，可不修剪。出現輕度衰弱時，就可以在四斗門以下部位有健壯芽處進行回縮，把空枝和弱枝剪去，但是應留下一部分帶果枝，並留3～4個健壯芽。如果植株出現較衰弱時(基本上植株無果、果少又小)。在對茄部位沒有健壯芽的話，同時門茄部位上有，也可以進行回縮修剪，留最下部位1～2個芽。
修剪後要施足肥水以促進茄子植株更好更快的生長，才可以確保茄子產量和品質。
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原來我是老農
有些地方種植茄子通過立秋前剪一剪來增產，應該如何剪？
在阿兮老家膠東農村，五一前後露天種植的茄子，是可以一直生長到深秋下霜季節的，生長期近半年，可以說是蔬菜中抗衰老能力最強的存在了。
茄子之所以能生長這麼久，是在於茄子強大的再生能力，如同果樹一樣，通過剪枝，能重新發出新枝，煥發生機，繼續開花結果。
那麼，立秋前後，應該怎麼修剪茄子呢？
有經驗的農民都知道，這要根據自家茄子長勢來決定修剪方式。
比如阿兮家小果園內套種的茄子，現在還不見衰老的葉片，花果繁多，生機盎然，像這種的根本不需要修剪（見上圖）。只需要在採摘時，把不再開花結果的老枝同時剪掉，剪掉處自然會有新枝發出，繼續生長。
若是前期結果多，到立秋前已經有了早衰現象，那修剪時可以狠一點，採用方式是隔3去2，也就是看茄子秸上每3個枝留1個最新最嫩的，剪掉剩下的2個老枝，讓整個茄子秸上佈局舒朗，新老枝相結合。
通過這樣的修剪，可以延緩茄子秸衰老程度，讓營養集中供應給留下的幾個新枝，繼續結果，同時也拉開了茄子生長間隔，剪掉老枝的部位重新發出新芽長大後，又是新一輪的茄子開花結果。
種田也要講科學。瞭解了茄子的特性，利用它的特性科學管理修剪，可以延長茄子的生長髮育期，多增加近一倍的產量呢。
最主要的是，北方農村人認為，秋天的茄子還有多種藥效，是不可多得的秋補食材。尤其對三高人群來說，秋天多吃茄子，可降低膽固醇，有降壓排毒作用。
秋風涼，茄子貪長。茄子獨特的抗衰老效果，也得到越來越多愛美人士的青睞。經霜後的茄子，是不可多得的藥食兩用蔬菜。遵從自然規律，吃應季蔬菜，也是養生很重要的一條。
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阿兮隨筆
在我們這邊農村，因為氣候比較寒冷，一般種茄子也比較晚一點點，而茄子通過修剪提高產量，我們這邊一般是待茄苗長大快要開花時就會用竹子支撐住茄子主枝，待第一批茄子長大了摘了以後，就會把枝椏的剪掉一點，把老葉也會同時摘掉，以保障第二批茄子長大所需的營養，同時一般第二批茄子採摘了就會澆淋一次農村特有的肥水，沼氣池發酵的肥水，以保障第三第四批茄子到長大，對於種植茄子賣的農戶會採摘到第五批茄子，一般農戶就採摘到第三批茄子就拔掉改種其它蔬菜了。
