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蒙頂山茶
中國十大茶葉品牌
世界茶源·中國茶都
“琴裡知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。”三月，第十四屆蒙頂山茶文化旅遊節、全國新時代茶產業發展與鄉村振興研討會、中國茶質量控制與可持續標準研討會在世界茶源·中國茶都——雅安市名山區盛大開幕。今天，讓小新新帶大家聆聽，茶界大咖對蒙頂山茶寄予的厚望！
茶旅融合
支招
壹
聯合國糧農組織全球重要農業文化遺產
專家委員會副主席 閔慶文
蒙頂山茶文化系統--世界重要農業文化遺產
我非常高興就是：我們蒙頂山茶文化系統去年被列為農業部發布的第四批中國重要農業文化遺產！從蒙頂山茶文化系統本身看，無論是歷史起源、茶文化、品種資源，我們認為它都可以稱之為世界重要農業文化遺產 。但是為了進行進一步申報，還需圍繞著農業文化遺產的品牌概念和內涵發掘下功夫。如何能夠把農業文化遺產的傳統技術、傳統品種和傳統文化發掘好、保護好、利用好，就是我們下一步應該做的工作。
貳
中國茶葉流通協會會長 王慶
發揮會節平臺作用 形成鄉村振興共識
農業經濟中茶葉是主導經濟，茶葉的興旺與否決定了我們鄉村振興戰略目標能否順利實現。這次我們借雅安第十四屆茶文化旅遊節這個平臺，舉行研討會，希望通過專家的表述引入茶葉的可持續發展理念，通過大家交流，形成共識，明確鄉村振興茶葉產業是一個重要抓手。推廣基本做法和先進經驗，找到今後努力的方向，這對全國茶產業都是一個促進，從而使茶產業能夠承擔起鄉村振興的歷史責任。
叄
食品資源開發與產業運作專家
中國茶葉流通協會專家委員會主任 張士康
文化積澱要變成產業語言
雅安茶產業發展下一步的轉型升級之路在哪兒，我覺得可以從幾個方面去作抓手，我們知道世界茶源在蒙頂山，它有很清晰的茶文化脈搏和茶文化積澱，到現在為止雅安對這些資源做了很多系統的梳理和開發，但依然不夠：現在所呈現的資源和雅安擁有的茶葉資源存在一種不同步——我們擁有豐富的文化資源，但是本地產業發展並沒有能夠像它擁有的文化資源那樣同步發展起來，這裡面核心的原因，我認為是在對這些文化資源挖掘過程中，有效傳導不夠，可能停留在歷史的挖掘和對過往的追溯，嫁接的點找的不是很準，未來和產業的嫁接要明確。此外，雅安曾經擁有輝煌的歷史、深厚的文化積澱，但是這些輝煌的積澱如何變成產業語言，如何讓他變現變成效益，在這方面我覺得有兩點問題：一是對產業的創新開發關注不夠；二是“走出去”不夠，即把外界的視角、產業、文化、技術、產業觀念各方的視角注意力聚焦到我們蒙頂山，這方面工作做得不夠。下一步工作：
一是文化積澱有待挖掘。要有文化表達和傳承的有效方式，讓更多的消費者，讓茶葉行業領域和產業關聯各方都能夠了解、參與，共同推動雅安的茶產業發展。
二是產品結構有待提高。比如雅安的黑茶、藏茶，這些文化自信的梳理、挖掘和現在的產品終端表達出的產品形態，價值還偏低，需要功能性有什麼突破。.傳統要繼承發揮好。
三是宣傳力度有待提升。蒙頂山茶去年被選為中國十大區域公用品牌第四位，當時被評為第四名的核心理由是有豐厚的成體系的文化資源，但是我們的產業端並不佔優勢，所以我覺得應該藉助這個平臺，依託傳統的文化資源搭建全新的平臺，包括我們現在舉辦的一會兩節，以及通過豐富多彩、精準的文化傳播、有效的產品設計，把茶葉行業方面的科學家、企業家、專業人員、行業組織、消費者的注意力吸引到我們這邊來，把大家的關注點、視角聚焦我們這個地方。只有這樣，雅安茶葉的未來才會更有機會。
肆
雲南農業大學校長 盛軍
做好頂層設計 抓標準抓創新
每年一屆的蒙頂山茶文化節都做的非常好。雅安茶的發展過程中積累了很好的經驗，包括茶文化挖掘、茶樹資源挖掘和區位資源挖掘，市委書記的講話讓我們感到雅安市委市政府對茶產業發展的熱心、雄心、信心，所以任何一個產業的發展都要有頂層設計，聽了雅安書記、市長的講話，雲南農業大學願意配合雅安市委市政府，把雅茶、雲茶、藏茶乃至全國茶做一個大整合。創意發展是茶葉發展的重要路徑，小不是沒有大產業、小不是沒有大市場、小不是沒有大創意；茶葉發展之路應該圍繞創意來做，創意農業是農業大市大省非常重要的一塊資源。建議各級政府重視把科技資源科技創新與產業資源生態資源和文化資源相結合，通過綠色標誌的認證，讓當地特色資源進行轉型升級，最大的轉型升級是標準的升級，一旦雅茶掌握了標準，我認為它就能引領世界茶葉和中國茶葉的發展。
伍
日本中國茶協會會長
世界茶聯合會副會長 王亞雷
不斷創新開發 實現優勢轉化
茶企怎麼去做好體驗，包括採茶做茶，這是一個體驗；還有一點就是你要讓遊客學習，就是把茶的知識、茶有什麼故事、茶是怎麼做出來的、茶對人體有得很麼好處，這些也要讓他們瞭解。雅安有三雅，那麼我們怎麼才能把茶和茶料理結合在一起，比如茶和雅魚，可以做一些這方面的開發；還可開發一些雅茶的深加工製品。這樣每個人來都有不同的目的，但是主題都是茶，這樣讓雅安的茶旅融合才能發揮它的地理優勢、生態優勢，最終將將這些優勢轉化為旅遊優勢。很多日本人都很喜歡四川，川菜和熊貓他們都非常喜歡，雅安也可以把茶和這些元素結合起來，吸引更多的日本遊客，這些都是雅安優勢，宣傳出去，別人才會來。
陸
福建正山堂茶業有限公司執行總裁 江志東
培育龍頭 做得更強
名山茶區在國內來說已經是較強大的茶區了，但我們還可以走向更強。背靠名山如此豐富的茶產業資源，在當下的消費背景和消費升級的情況之下，雅安應該把重心放到龍頭企業和龍頭品牌的塑造和打造上，對這些龍頭企業龍頭品牌進行扶持，它跑得快了，整個產業的發展速度才能快起來。雅安的龍頭企業和龍頭品牌的發展後勁是非常強大的，同時，龍頭企業的打造又有技術和品牌的溢出效應，龍頭企業能夠在產業上帶動整個區域產業的發展。所以，名山茶區若想做得更強 ，應該把落腳點放到培育更加強大，更加有實力的龍頭企業、龍頭品牌上。
柒
四川省作家協會名譽副主席 著名詩歌評論家 詩人 曹紀祖
多創優秀作品 促進蒙茶發展
這次參加茶文化節，更進一步感受到我們雅安市委市政府、名山區委區政府高度重視文化旅遊。文旅是我們當今社會一個非常重要的發展方面，我在想我們文學藝術如何配合，或者說介入文旅，為我們的文化旅遊服務，為我們老百姓的文化需求服務。我們應該寫出更多優秀的關於蒙山、蒙山茶的詩歌，或者其他的文學樣式，來形象地反映她。繼承優秀的民族文化傳統，其中也包含著我們蒙頂山茶文化，我們要用文學方式宣傳她，那她就會更有感染力，更多地為我們的人民大眾所接受。
捌
茶文化專家 “碧潭飄雪”創始人徐金華
推廣藏茶漢用 帶動產業興旺
我在研究茶和茶文化和做花茶前，我就開始研究蒙頂山的甘露和石花，由於生態環境和蒙頂山茶的質量，這裡製出來的茶很受大家歡迎。現在，蒙頂山茶已經獲得了中國十大茶業區域公用品牌，藏茶又很受歡迎，所以，我們需要推廣藏茶漢用，希望名山能夠創新，將藏茶和文化很好的結合起來，帶動產業興旺、茶商發展、茶農增收。
玖
四川省巴蜀文化研究中心學術委員會主任
四川省歷史學會會長 譚繼和
以茶為抓手 深挖文化軟實力
把我們茶文化的軟實力充分的通過茶產業體現出來，傳統文化的傳承和創新，包括茶道、茶文化，以及我們很多非物質文化遺產，這些傳統的東西，都需要從文化內涵、文化基因和文化根本上加以深入的發掘，這些根本實際上是歷代相承、幾千年不斷的，但我們現在容易忽視。我們巴蜀人的生活生存方式是：逍遙自在似神仙，行雲流水的生活態度，所以飲茶、品茶以及鑑賞茶就形成了一種高級的文化享受和優雅生活的方式。
這麼棒這麼美的茶都名山
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春·採茶
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春——採茶 夏——納涼
秋——騎遊 冬——喝湯
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協辦：名山區攝影家協會
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