四婆177
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土人參也叫“假人參”，不過這個假是跟咱們說的千年人參相對的。咱們今天說的土人參是作為一味中藥材來說的，大多生長在我國南方地區，經常栽種在村莊前後的陰溼的地方，土人參適宜生長在向陽溫暖的地方，最好栽種在土壤疏鬆肥沃的地方，排水也要通透的沙土地裡。
種植土人參要注意的地方：
土人參繁殖方式以種子和扦插為主。
種子播種一般在3月中下旬，先是要把土地整好，施好底肥，澆足水。播撒種子勻稱，然後覆蓋上薄膜，出苗後還要注意除草，均勻出苗後要及時把薄膜去掉，當苗木長到3~4片葉子的時候，就可以根據實際情況定苗了。
扦插法的育苗：
可以選擇在5~6月份，當露頭氣溫達到20度以上的時候，選取一些健壯的枝條，截成5~9釐米，有葉子的枝條，進行扦插育苗，還是要給土壤澆足水分的，把枝條插入泥土裡，插到土壤里約2/3，適當的遮擋強烈的太陽光，當長出8釐米左右據可以移植出來了。
土人參的病蟲害不多，所以種起來並不是那麼費心。只要管理好底肥和水分，加上自己種植土人參的經驗，就可以栽種了。
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土人參我們這裡也叫土洋參，有的地方還還叫福參，申時花，假人參。土人參屬馬齒莧科，一年生或多年生草本，高達50～60釐米左右。
葉片長橢圓形，象我們種植的豆腐菜葉子，肥厚呈墨綠色，常見於農村土牆上，地溝，陰溼地方。
七八月份開花，花朵紫紅色，細小，易落，花柱呈線形狀。蒴果近球形，種子多，扁圓。
士人參的嫩莖葉可以食用，可炒吃或煮湯。肉質根肥壯，可以和肉類燉湯，藥膳用。
具有清熱解毒，滋補的功效，對氣虛乏力人土和脾虛洩瀉，肺燥咳嗽，神經衰弱等病症有一定療效。
還可以把土人參切片曬乾，作為參茶衝飲。但農村人都很少知道此草的功效，都是隨其自生自滅。
種植土人參可用種子種植，可選擇土質鬆軟地帶，不可水澇也不可太乾燥，種植時不易過密，這樣根系才粗狀發達。
土人參的花雖細小，但小丫覺得很美，常採回家插在酒瓶裡玩。因它常在雨水充足，下雨時開放，所以我還給它取了個名字叫做雨水花。
小時候，母親常用它的根燉瘦肉給我們吃，吃著味道有點淡淡的土味。現在看到路邊土牆上的土人參，我就會想起去世多年的母親。
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土人參由於跟人參的外形很相似，所以稱為“土人參”或“假人參”。但土人參跟人參幾乎沒有親緣關係，人參是五加科多年生草本植物，而土人參則是馬齒莧科土人參屬的當年生草本植物。所以它們的生長習性也有很大的差異。
土人參是一種藥食兩用的保健蔬菜其味甘淡、性平，具有健脾潤肺、止咳，通乳汁、消腫毒等功效，是一種值得推廣種植的蔬菜。不同於人參的耐寒習性，土人參是高溫型植物，耐熱耐溼耐旱耐貧瘠，但不耐寒，植物的最佳生長溫度為25-30℃，低於15℃是生長就受到抑制，莖葉經過霜凍後就會枯死。
繁殖土人參時可採用扦插的方式，在五六月份選擇7公分左右的健壯枝條，保留兩對葉片枝條，枝條成活後的20天左右，即新芽長出10公分時即可定植。定植前平整好土地，施足有機肥，定植後3-5天小澆一次水，以度過緩苗期，直到植株成活。
土人參生長速度較快，在定植後一月左右，及植株高度15公分左右時，即可採收，後續採收週期在10至15天。採收時要保證基部的高度在5公分左右，並具備3片葉子左右，以利於再生長。
需要注意的是，土人參生長到採收時而不採摘，會促進植株抽穗開花，不利於側芽生長，進而影響產量。
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土人參又叫“櫨蘭”、“假人參”、“參草”、“申時花”，馬齒莧科植物，在農村房前屋後的，經常會自己冒出來。
土人參生長習性
土人參的花粉色，飯粒般大小，過後結出高粱粒樣的小紅果，土人參成片時，如煙雲，很漂亮。
土人參的根是肉質的，比較粗壯，是一味中藥，有生津止渴、助消化、補氣血的功效；其莖葉可做蔬菜，做湯或炒著吃都可以。
土人參喜歡溫暖溼潤的環境，耐陰、耐高溫高溼，喜光，不耐寒，北方露地沒法過冬。適應能力強，貧瘠的土壤也能生長。跟馬齒莧科植物一樣，在水分充足、土壤疏鬆有機質含量高的土壤生長健壯。
土人參育苗
土人參，農村野生的很多，若是種植一般採用種子繁殖或扦插繁殖，另外大面積育苗還有通過組培育苗的。
扦插一般在5-9月，氣溫二三十度條件下都可以；組培全年均可，更易生根。種子繁殖一般在春天播種。
土人參採摘
採摘莖葉：土人參的莖葉要及時採摘，留基部1-2對葉，其餘均可掐去，如果不及時採摘，就會開花，之後生長也就緩慢了。
採摘根：土人參的根秋季採挖，後颳去表皮，蒸熟曬乾即可入藥。2-3年的土人參採挖後，藥效更好。
土人參是藥蔬兩用的植物，還可以養在花盆裡做觀賞花卉，花開一片很漂亮。
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土人參為馬齒莧科植物櫨蘭的全草，多年生宿根草本，又名杏葉參薺苨人參，江淮土人參。大家務必與商陸(假人參)搞混淆，為害不淺。
土人參莖葉有美容養顏之功，以莖葉適量煎水沐之可解毒、祛班、美容顏。肉質根藥用是一種補品，具有滋補強壯作用，能補氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血。但補氣效果較弱：有二人登山，一人口含人參，一人口含江淮土人參，含土人參者登頂氣端吁吁，含真人參者面不改色心不跳，可以得出結論、：土人參.補氣效果較弱。
而商陸是有毒藥物，則為逐水利尿消腫之劑，對腎炎水腫、皮膚水腫有明顯療效，用量不宜過大。
有人把它當成土人參或人參泡水飲之，錯。有害人之嫌。
