如果說 中國 有什麼地方最能體現熱烈奔放的青春，當屬南 中國 海最純淨的樂土—— 三亞 ，陽光、海水、沙灘、美食，多彩的民族風情，是最理想的度假勝地。“美食是瞭解一個城市最高效的載體”，於是每到一個地方旅行，最愛也是最先做的事件就是走街串巷的去尋覓地道的美食。第二次來到 三亞 ，更想嘗一些最地道的美食，於是這次和當地的朋友一起嚐遍了三亞 大街小巷的美食，徹徹底底來了一次“舌尖上的 三亞 ”之旅。從“味覺”上發現不一樣的 三亞 ， 三亞不僅僅有碧海藍天，更是個不折不扣的“美食之城”。
三亞
如果說到吃，我絕對有發言權，哈哈，看我的小身材就知道啦。減肥對我來說就只是喊口號，每次旅行都喜歡發現當地美食，這次 三亞 之旅我更是奔著美食來的。好好研究了才發現 三亞 美食真是非常對豐富，很多地道的美食都深藏在市井的街區中，用幾天的時間探索，雖然不能吃進 三亞 美食，也算是小有成果.
三亞
三亞最地道的甜品-椰吉旺清補涼
三亞 5月的天氣真的很熱，讓我這個剛從 泰國 回來的人都有點吃不消，所以每天窩在酒店裡3點才出門，到了南邊海，第一個就來到了這家椰奶清補涼。說到清補涼，真的覺得這就是 三亞 第一甜品，也算當地非常地道的小吃。其實整個 海南 應該都有， 三亞 作為旅行城市，你真的隨處可見，我這次5日基本上每天2碗，不敢說嚐遍 三亞 清補涼，也算非常有經驗啦。
椰吉旺清補涼
這家「椰吉旺」真是超級推薦，當人說這家已經在當地做了很久，老闆開始有張非常嚴肅的臉，我以為我拍他會不高興，結果最後給我拿了他們其他產品，讓我拍拍拍。這家椰子都是放在店裡的，老闆當場切開製作飲品，剩下的椰肉還可以個你品嚐。一點都浪費，他們家的清補涼的食材不要太豐富，椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒，紅薯，味 道真 是清涼又爽口。
椰吉旺清補涼
漁村炸雞
據說來南邊海一定要吃的就是炸雞，下午三點到這邊，並不是午飯時間，人不多。老闆來一份炸雞，結果半天才好果真是現炸的，它家的炸雞味道很好，特製的調味醬很有味，同時帶有一點柔和的蒜姜的香味。表層裹的漿炸得香脆，醬鹹味足夠，肉質較嫩還帶有一些雞汁，特別香脆。
漁村炸雞店
漁村炸雞店
看到牆上掛的這款，立馬覺得自己撿到寶，想跟老闆攀談幾句。老闆還是有那麼一點傲嬌的，據說他們這裡開了三四十年，已經很久了。我說”咱們拍張照吧，我會寫遊記呀，可以給你這個店鋪宣傳宣傳“店主：”不用宣傳，我麼已經很多人啦“哈哈哈，當然老闆很可愛，最後還是跟我拍了一張合照。
漁村炸雞店
榴蓮炒冰，絕對是真愛！
如果不是對榴蓮存有真愛，阿偉是絕對生拉硬拽的把我帶去離市區很遠的這家漁村炒冰的，可能也是因為我對於榴蓮並沒有真情實感，活這麼久，除了榴蓮薄餅、榴蓮冰淇淋一類，我還真的沒要鼓起過勇氣把生的榴蓮送到過嘴裡，嘗試了很多次，可每每到嘴邊又停下，你確定這是人吃的東西嗎？但是，這家的榴蓮炒冰，我徹底的投降了。
漁村炒冰
好吃的東西總是很搶手，但是隻要你有雙發現吃的眼睛，就能很快找到它的位置。無疑，阿偉就有這樣一雙眼睛。阿偉說這裡每天都是高朋滿座，很多人都是開著車從大老遠慕名而來，如果來的時間不巧，像榴蓮炒冰這樣的翹首貨很快就沒的吃了。
漁村炒冰
所有的炒冰都是用牛奶和新鮮的水果打出來再炒的，不添加任何的色素和防腐劑，非常的綠色健康，炒制的過程都讓人直流口水。
漁村炒冰
40元一份的榴蓮炒冰，不得不說，價格有些小貴，但是味道絕對值得，榴蓮炒冰的口感很厚實，吃起來非常的香，榴蓮的味道很濃郁，吃完一口還想接著一口，加上花生核桃仁的鬆脆口感，一糯一脆之間，根本停不下來。
漁村炒冰
海南特色小吃——小正抱羅粉
抱羅粉是一種米粉，因盛起 文昌 市的抱羅鎮而得名，在吃的時候加入炒花生米、炒芝麻仁、炒筍絲、炒酸菜、特製牛肉乾絲、炒豬肉絲以及蒜香熟油、香菜、蔥花等。來 三亞 了怎能不品嚐一下本地有名的抱羅粉呢，於是我找到了網上最火的小正抱羅粉來一探究竟。
小正抱羅粉
小正抱羅粉
小正抱羅粉
點了一碗乾粉，濃濃的醬汁、豐富的碼子，味 道真 不錯！同行的小夥伴點了一碗湯粉我喝了兩口湯，味道非常鮮美••
海南地道滷味-重慶滷菜店
【 重慶 滷菜店】這是一家在商品街中巷開了很久的滷味店，入口50米就能看見，反正很近。招牌也很醒目。據說 重慶夫妻經營的店鋪，它家的滷味可以算是很出名了。夫妻經營的店鋪總是很有默契，透過櫥窗蔓延看到的都是豬蹄和最愛的雞爪。
重慶滷菜店
重慶滷菜店
海南風味煲——春梅老鴨店
這家鴨店的特色菜是老鴨乾鍋，這道的選料是有講究的，老闆告訴我們，入菜用的鴨是吃菜餵養大的老鴨，將老鴨去毛之後全身塗上蜂蜜放入砂鍋內，還要在鍋內加入了一種產自五指山的藥材，爾後經數小時用炭火熬製而成的。你可以看到每一鍋鴨肉底下都是紅彤彤的炭火，鴨肉吃起來有一股清香撲鼻的味道，口感也是相當好的，入口肥而不膩，寫到這裡我的的哈喇子忍不住再一次地流了出來。
春梅老鴨店
沒錯，這家店正是一家鴨店，聽當地的朋友介紹這家店在 三亞 已經開了十年了，屬於老字號級別了
春梅老鴨店
春梅老鴨店
夾一塊瞧瞧~~或許是經慢火熬製的時間夠長，鴨肉已經完全煮爛了，放入口中嚼起來完全不費勁，甜甜的味道不斷地刺激著味蕾！
春梅老鴨店
Tips:鴨肉吃得差不多的時候可以找服務員往鍋 里加 入鴨湯，然後你可以下一點鴨雜還有蔬菜，這樣一來這道菜搖身一變又成了火鍋了。需要提醒大家的是炭火烤制起來是比較費時間的，這跟 三亞 本地人的飲食習慣是不無關係的， 三亞 本地人過得比較悠閒，吃頓飯好幾個小時那是常有的事，但是如果你趕時間的話最好在加入鴨湯和下的料之後請服務員去廚房用大火幫你煮好，這樣一來就可以快速的享受到美食啦！
烤肉拌飯
土耳其 烤肉大家吃過吧，在 北京 著實火了一陣。 三亞 人愛吃烤肉拌飯，這烤的肉就是之前咱們 土耳其 烤肉，咱們是餅夾肉，這裡是肉拌米飯。阿姨用刀順著肉劃啊劃，肉肉就嘩啦啦掉個不停。除了烤肉，飯裡面還有一些配菜，例如豆芽、土豆和海帶絲，可以選三樣，調味的又加上有洋蔥、香菜之類。總之口味非常的豐富。三亞 的米飯非常的勁道，肉加菜也非常有營養，還給你配碗湯，套餐不過十幾塊。簡直不能再便宜。
烤肉拌飯
烤肉拌飯
烤肉拌飯
烤肉拌飯
海南特色乳鴿——粵旺鴿皇
本地有一句俗話，寧吃天上飛一兩，不食地上走半斤，這家店最出名有特色的乳鴿做法是烤乳鴿和手撕鹹香鴿（都是48元/只），這兩樣特色我都點了，為了是找出這兩種烹飪手法和味道上差異之處，手撕鹹香鴿有點類似於鹽焗的烹飪手法。乳鴿皮金黃油亮，其肉質嫩厚實，嚼勁綿長，味道鮮香無比，聞著就很有食慾感。而烤乳鴿，皮脆酥糊，香味十足，口感良好，是一道不可多得休閒消遣美味。其次，乳鴿的滋補功效和營養價值之類的常識認知，就不再做過多的贅述。
粵旺鴿皇
另外還讓店家調配了一份調料蘸著吃。雖然照片看起來有些單調，但是乳鴿所蘊含的味道卻是讓我難以忘懷的。
粵旺鴿皇
金黃油亮的手撕鹹香鴿，這樣的風味美味，有沒有打動你的心呢？
粵旺鴿皇
為了讓乳鴿肉更加的入味，我把它家調味汁澆在了鴿肉上，新鮮吃法又出來。
粵旺鴿皇
肥腴軟嫩的鴿肉皮，我想一定是‘極致吃貨’的專利吧，當筷子夾住那一瞬間，來自食物的脈動正分泌著我那垂涎三尺的“舌乳頭”，只有真正的吃貨才像我一樣愛分享，愛嗮朋友圈--，現在問一句，你是吃貨嗎 ？答應的的話，我就收了你們...
粵旺鴿皇
下圖則是烤乳鴿圖，為了還原美食真實的面貌，我後期是沒有進行濾鏡處理的。在網上看到很多美食圖片，基本上都已經失真。
粵旺鴿皇
等不及的我，已經先咬上了一口...
百年老店--海南特色鳳爪
被這家泡菜風爪吸引，主要看他們上面貼著一個抖音的標誌，簡直不能再超，老闆說這是兒子給做的，他們一家在這裡做泡菜鳳爪已經很多年，所有的菜都是自己醃製，果斷買了雞爪子，這個是我的最愛，兩個味道都不錯，在酒店裡吃了2天。
海南特色鳳爪
老闆是 海南 本地人，與正宗的川味、湘味泡菜不同的是，這家的泡菜泡製過程中不加鹽，都是現拌的，所以習慣吃正宗川味泡菜的朋友，可能覺得不夠入味，但是傳統方法泡製的泡菜裡含有亞消酸鹽，是不符合養生要求的。所以從健康的角度，改良方法制作的泡菜吃得更放心些。
海南特色鳳爪
海南特色鳳爪
三亞第一市場--人口密度最大的海鮮市場
三亞 的這個市場，叫第一農貿市場，是 三亞 最知名的市場。如果 三亞 美食排行榜，它認第二，估計沒人敢認第一。這裡其實就是一個農貿市場，但是幾十年的發展，已經讓這裡變成 三亞 最繁華的市場，也是 三亞 旅行的地標市場。對於第一市場，褒貶不一。當然這裡是買海鮮，蔬菜，水果最方便的地方，但也有說 這裡價格高，有拉客現象，短斤少兩等等。不管怎麼說這裡已經是購買海鮮最大的市場，現在越來越貴舫，市場門口大大的維權電話體現著政府治理的決心。
第一市場
我們到的時候已經接近7點，還是人頭攢動。出發到 三亞 前做的最詳細的攻略就是第一市場，來 三亞怎麼能不吃一頓海鮮大餐呢。現在第一市場已經不僅僅是一個農貿市場，從剛開始的海鮮市場，到海鮮，蔬菜蔬果，以及周邊夜市，海鮮加工一條街已經形成了一個”萬能的市場“，也許這才是她吸引人的原因。
第一市場
告訴大家一個小竅門，如果你來第一市場，不是很建議你自己買海鮮自己做。第一也許你真的做的沒有那麼好，第二所謂短斤少兩，坑人。這些問題你自己遇到的可能性更大。在第一市場旁邊的【 新民 街】現在是有名的海鮮加工一條街，也就是說這些店鋪只製作加工， 三亞 最網紅的幾家海鮮店都在這，不好說哪家更好，找你喜歡的就行。我選的是 四川 小鬍子，第一因為這家太出名啦，隨便一搜 三亞 美食都是名列前矛，第二我愛吃辣，這家主打川式做法，肯定更適合我。四川 小鬍子在 三亞 已經十幾年，最早一家店就是第一市場附近的 新民 街，從第一市場走過去不過3分鐘。到了趕緊讓他們帶著去第一市場買海鮮，簡直不要聲勢浩大，帶著一隊人就出發啦。
第一市場
採購海鮮是一個有意思的過程， 四川 小鬍子的工作人員非常的專業，穿著工作服，這樣會讓一些拉客的人遠離我們。同時選取食材的時候還會跟我們介紹這個食材的特點，以及可能的做法，最後還幫我麼講價，哈哈，基本上我們可以什麼都不幹了。
第一市場
三亞 的海鮮真的不貴，所以來 三亞 不吃海鮮簡直要後悔死，一條石斑才80多塊，龍蝦一隻88，鮑魚也才10塊左右，這個在 北京 真是對決吃不到的。
第一市場
第一市場
第一市場
第一市場
第一市場
這個螃蟹簡直太吸引我，第一次見這麼多蟹黃的螃蟹，立馬定了下來。
第一市場
第一市場
除了海鮮，第一市場還有很多新鮮的水果，買兩個芒果回去也是極好的。
第一市場
龍蝦來這裡當然是必吃的，之前 北京 開盒馬先生的時候自己也買過兩隻，貴不說，結果自己不怎麼會做，著實浪費了。來這裡當然不能錯過吃龍蝦，做法都有好多種，清蒸，蒜蓉，椒鹽，辣炒，應有盡有，我已經
第一市場
第一市場
第一市場
好肥的蟶子。。。哈哈哈
第一市場
四川小鬍子--川味海鮮加工店
【 四川 小鬍子海鮮】在 新民 街126號，是15年的老店，和 三亞 本地廣播電臺是合作店，無論是在本地還是在網上，名氣都很大，人氣很高，很多人推薦，算是一個網紅店。加工費價格表也是明碼標價的貼在牆上，一目瞭然，很放心。他家的公眾號還會每天發佈第一市場的海鮮價格表，可以參考，這樣就很放心，不怕有天價海鮮的事情發生。最重要的就是他們家味道是主打川味，湘味為輔，川湘結合，太符合我的口味。
四川小鬍子海鮮店
從市場回來，已經很多人在排隊了，沒有辦法，老闆說如果是旺季，排一兩個小時都是有可能的。我們大概排了半個小時，跟老闆聊的很好，等著也是等著，說我們可以參觀一下他們後廚。
四川小鬍子海鮮店
現在已經過了8點，店鋪裡還是人頭攢動呀。小鬍子的兩家店都在這邊， 新民 街123號這家比較大，但是第一家店其實是對面的那家，不過在哪裡吃都無所謂，你可以自己選。味道跟品質應該都是差不多的。
四川小鬍子海鮮店
四川小鬍子海鮮店
四川小鬍子海鮮店
四川小鬍子海鮮店
四川小鬍子海鮮店
四川小鬍子海鮮店
參觀小鬍子廚房才發現，這裡的姑娘都是力士，廚房
四川小鬍子海鮮店
四川小鬍子海鮮店
我最鍾愛的辣椒，他們真是熬了一大桶，超出我的想象。
四川小鬍子海鮮店
四川小鬍子海鮮店
半個小時的等待，我麼終於入座。第一個就是我們選的就是“鮮魚湯”，很樸素的名字，但全 三亞 只有這家能做出如此美味的魚湯，這道鮮魚湯用的可是石斑魚，以前只吃過清蒸的石斑魚，沒想到做湯也這麼鮮美。
四川小鬍子海鮮店
龍蝦選擇了椒鹽，喜歡吃辣，所以讓多放了一點辣椒，就是這麼喜歡重口味。哈哈，真心覺得比自己家做的好吃很多。
四川小鬍子海鮮店
最驚豔的還是這個和樂蟹，蟹黃不要太多，香辣炒的味道非常的入味，簡直是我的最愛。
四川小鬍子海鮮店
蒜蓉扇貝粉絲是每桌必點，粉絲軟硬度剛剛好，最重要扇貝真心新鮮。價格也很適合哦。
四川小鬍子海鮮店
在 北京 就喜歡吃，看著這紅紅的辣椒滿臉的感動，這辣炒花甲，是我每一次來 三亞 的保留節目，必點，為啥？
四川小鬍子海鮮店
價格便宜味道還好吃，辣椒與姜蒜交融於料酒和芡粉，滲透到花甲之中，對於一個無辣不歡的人，我真的是連殼上的醬汁都吸允乾淨了才依依不捨的吐出來，實在是開胃解饞啊。
四川小鬍子海鮮店
要了四個海膽，才10元一個，結果眼饞肚子小。果真沒有吃完。
四川小鬍子海鮮店
海鮮大餐過戶就一定要配一個青菜，推薦 海南 四角豆， 北京 基本吃不到，清爽又解膩。
四川小鬍子海鮮店
海鮮大餐後你還是要溜溜彎點，從小鬍子出來，你發現到了夜晚這裡更加熱鬧，接連幾家都是當地的特色小吃，什麼清補涼，燒烤，蝦餅應有盡有，如果你沒有吃飽的話可以再來一頓。別看館子環境不咋地，但是味道確是極為地道，做的大都是本地人生意，外地遊客大多過來吃個海鮮喝個清補涼就走了，很少還有肚子就品嚐下這些地道的 海南 小吃，所以，如果時間允許，不妨嘗試一下。
第一市場
豬腸饃是 海南 儋州 的特色小吃，因有詩流傳：“形似豬腸白饃條，木瓜椰子餡絲心，又香又嫩粉酸臘，醒胃開心引客人”，而流傳全 儋州 市。豬腸饃是較長的條饃，因其形象豬腸而得名。豬腸饃香嫩，醒胃，消滯。以米粉磨成漿，後捲成腸形，筒裡填入椰子絲、木瓜絲、花生、酸醋、香油相配作餡，蒸熟後噴香可口。
第一市場
看上去是不是很像子彈頭？ 海南 粽子是一道傳統的漢族小吃，屬於端午節食俗。不過與 江南 的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有柊葉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。 海南粽子又以 定安 黑豬肉粽、 儋州 洛基粽子、 澄邁 瑞溪粽子最為馳名。
第一市場
椰絲糯米粑是 海南 常見的小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，有的會用草汁調色，蒸熟後，咬上一口，餈而不膩，清甜口可，風味獨具。
第一市場
離開 三亞 的這天正好是七夕節，這麼有特殊意義的節日，大家都在預定燭光晚餐，可惜我麼下午就要走了。我們在一起7年，從二人世界，到三口之家，其實如果你願意，每日都可以是情人節。難得在這一天我麼獨自旅行，中午我麼預定了海鮮餐廳的情人節午餐。很早我麼就到了，餐廳精心準備了法式午餐，在這麼美好的環境下做為第七年的情人節真是非常有意義。
宴悅海鮮餐廳
三亞亞龍灣瑞吉度假酒店
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三亞亞龍灣瑞吉度假酒店
三亞亞龍灣瑞吉度假酒店
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其實對於我麼來說，旅行已經是一件非常享受的事情，從開始的每次旅行踩景點，到現在真是隨心而走，旅行的意義已經不同，這次我麼並沒有踩任何的景點。 三亞 反而對我來說有了不一樣的意義，對 三亞 的好感因為美食而倍增，在做這個遊記的時候，尋找一些美食的資料，我會發現我只是觸動了冰山一角， 三亞 的美食遠遠不止這些。期待下次可以再來 三亞 ，帶著我麼的小Summer，再來一次美食之旅。
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