“聽說最近山東香菜要賣50元/斤？”
“別瞎說，我在當地看到最貴的也就39.9元/斤。”
香菜，多次靠著馬大嫂的吐槽登上熱搜
在一眾蔬菜中顯得尤為突出。
不過這一次確實事出有因
此次山東多地暴雨成災，不少農田、大棚被淹被沖毀，菜價水漲船高，義烏市場也受到波及。不過義烏的馬大嫂們不用急，眼下，山東受災地正在開展救援，部分蔬菜供應逐漸恢復正常。再說了，除了山東，咱還有河北、蘭州、黑龍江、雲南等地的馳援，不差菜。
香菜、黃瓜翻倍上漲
近期，義烏市場上，無論是線上批發端還是實體批發市場，菜價均出現上漲。據浙中農副產品物流中心的一週蔬菜行情顯示，相比上期（8月13日~8月20日），本期（8月20日~8月26日）20種主要的蔬菜品種中，蔬菜價格反彈，有11種蔬菜價格上漲。其中，來自山東的黃瓜價格漲幅最大，環比漲幅達33.33%。
“凡是來自山東的蔬菜價格漲幅都較大。”張清是一名貨運司機，專門運送山東壽光的蔬菜至義烏市場。昨日，正在理貨的張清粗略統計了下：黃瓜、香菜、圓椒、尖椒、絲瓜、黃瓜、茄子、苦瓜等蔬菜都漲價了，漲幅以翻倍計。比如話題度頗高的香菜。一週前，香菜的批發價約5元/斤，在壽光被淹後，批發價躥至近19元/斤。昨日，批發價才回落至15元/斤。
而黃瓜，此前的批發價僅需1元多/斤，這兩天，價格已經漲至近4元/斤。此外，苦瓜、絲瓜、青椒、圓椒、尖椒等山東菜因受颱風影響，價格也有不同程度的上漲。
因漲幅過快，批發商不敢貿然選擇山東菜，而紛紛選擇其餘產區的蔬菜。“以前山東菜一天一車，現在兩天才賣一車。”浙中農副產品物流中心蔬菜經營戶徐惠建表示，近期，河北、內蒙等地的蔬菜銷量更大，價格上浮了10%~20%。
菜品供應整體較充足
雖然不少菜價漲幅較大，但在當前的義烏市場上，菜價總體上仍屬平穩。監測顯示，20種主要蔬菜種類中，九種蔬菜價格與上期持平。
其實近期的菜價上漲，並不是全因山東壽光等地受災。據農業農村部監測，今年8月份以來，全國28種蔬菜批發均價逐周走高，8月第四周為每公斤4.19元，比8月第一週上漲11.7%。
事實上，8月份的上漲符合也常年季節性波動規律。這是因為，一到夏天，北方蔬菜產區一般會經歷了高溫、多雨、颱風等持續性的災害天氣，蔬菜的生長、採挖、運輸都受到了一定的影響，蔬菜產量降低導致蔬菜供應整體偏緊，人工成本、運輸成本增加，損耗加大導致蔬菜各項成本明顯提高，進而推動蔬菜價格反彈。
好在有經營戶們稱，經歷過7月菜價季節性反彈，8月上漲走勢後，往往9、10月份將有所回落。
徐惠建表示，目前，義烏市場上除了山東菜以外，還有來自蘭州、黑龍江、遼寧、內蒙、河北等地的蔬菜，此外還有海南、福建、廣西等南方菜以及義烏、浦江、麗水的本地菜，供應充足。加上山東各級政府正在幫助壽光等地的受災農戶減災自救、恢復生產，因而對義烏市場影響有限，近期將逐漸恢復常態。
不過，綜合我國多年曆史數據，冬春季往往是全年菜價高點，今年應該也不會例外。一方面是因為季節性波動，另一方面，則是因為此次壽光等地受災的滯後影響。
壽光等地是全國冬季茄果類蔬菜主產區。此次不少菜農的大棚受損明顯。數據統計顯示，壽光全市14.7萬溫室大棚，坍塌大棚約有1.7~1.8萬個。即便沒有坍塌，也需要將棚內地裡的水排出來。
浙中農副產品物流中心內經營蔬菜生意的壽光人葛孝東說，受災情影響，今年10~11月以及之後的冷暖棚菜，屆時貨源較少，價格或將會維持在偏高位置。
希望
“菜籃子”壽光的受災損失降至最低
蔬菜價格早日回落
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