成都最近的天氣一直都在下雨，整的自己也不想出去買菜。正好家裡種了點絲瓜想到多吃蔬菜身體好。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
不多說我們先分享方法
1. 先把絲瓜去皮收拾乾淨切成自己喜歡的樣子，扔水裡泡著先，根據個人喜好拿肉餡
2. 鍋燒熱加油扔肉肉
3. 中小火煎變色了隨便一扒拉，切點蔥姜扔進去
4. 繼續扒拉到蔥姜挺香肉全部變色，倒上些酒釀，米多酒少點兒
5. 認真扒拉到鍋裡沒啥怪味兒了淋生抽
6. 攪和勻扒拉香了扔絲瓜
7. 咔咔扒拉勻了再倒上些酒釀，酒多米隨便，直接加清水也行
8. 攪和勻了稍微一咕嘟，根據個人口味加點胡椒粉
9. 確認瓜熟能吃沒問題了（？）看情況把火調大收收汁，力所能及勾個芡
10. 關火往外一盛，（習慣性）近距離感受下
11. 順便考慮下配面配飯還是配饅頭啥的
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