豐子愷
我從小不吃肉，豬牛羊肉一概不要吃，吃了要嘔吐。三四歲以前，本來是要吃的，肥肉也要吃。但長大以後，就不要吃了。原因何在，不得而知。大約是生理關係，彷彿牛馬羊不要吃葷，只要吃草。我母親喜歡吃肉，她推己及人，擔心我不吃肉身體不好，曾經將肥肉切成小粒，用豆腐皮包好，叫我吞下去。我遵命。但入胃不久，即覺異樣，終於嘔吐，連飯也吐光。母親灰心了，於是我成了一個不食肉者，連雞鴨也不要吃，只能吃魚蝦。
不食肉是很不方便的。出門作客，參加聚餐，席上總是肉類。有的人家，青菜用肉湯澆，魚肚中嵌肉。這是最講究的，卻是和我為難。有一次我在一位老先生家吃便飯。席上魚肉之外有青菜和豆腐。老先生知道我不吃肉，請我吃豆腐和青菜。但我一看，豆腐和青菜中都加些肉屑，向主人討些生豆腐，加些麻油醬油，津津有味地吃了一餐飽飯。旁人都說奇怪。誰謂荼苦，其甘如薺呀！
我曾在杭州第一師範做住宿生。飯廳裡每桌七人，每餐四菜一湯，其中必有一碗肉。七塊肉排列在上，底下是青菜。我應得的一塊肉，總是送別人吃，六人輪流受用。因此同學們都喜歡和我同桌。有時星期日約同學出外聚餐，我總拉他們到功德林、素香齋。他們也說素菜好吃，然而嫌棄它營養不良。我入社會後，索性自稱素食者，以免麻煩。其實鱖魚、河蟹，我都愛吃。
遍觀古往今來，中土外國，無不以肉為美味。“六十非肉不飽”，“晚食以當肉”，足見人們對肉的珍惜。我不吃肉，實在是大逆不道！但我“故知不改”，卻笑“食肉者鄙”。
附註：“食肉者鄙”出自《左傳·莊公十年》：“肉食者鄙，未能遠謀。”《左傳》中的“食肉者”，引申為有權位的人。豐子愷此處是用典調侃。
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