什麼是痛風？專家解釋，“痛”指疼痛，“風”指像風一樣迅速出現症狀，痛風發病前可無任何徵兆，疼痛在短時間內迅速達到高峰，疼痛緩解快，急性發作期可出現明顯的單關節如足第一
趾蹠關節、踝關節等部位紅腫熱痛，痛如刀割或咬噬樣。
一般情況下，痛風引發的劇烈疼痛在緩解期迅速減輕甚至消失，成為痛風患者“好了瘡疤忘了疼”的原因。痛風如不積極治療，損害的不僅僅是關節，腎臟、心臟等器官都會因為高尿酸和一系列的代謝異常出現疾病。
痛風患者很難逃開的話題就是尿酸高，但不少人體檢發現血尿酸略高，卻從未發作過痛風，也就沒當回事，往往因此誤了病情。
在正常飲食狀態下，非同日兩次空腹檢測，男性和絕經後女性血尿酸大於420微摩爾/升，絕經前女性血尿酸大於360微摩爾/升，即可診斷為高尿酸血癥。專家認為，高尿酸可以沉積於關節、腎臟，刺激血管壁，使葡萄糖利用低下，導致關節炎、尿毒症等多種疾病。有研究證明，尿酸高的人患高血壓、腦卒中、2型糖尿病、腎衰竭的風險都明顯高於常人。此外，36%無症狀的高尿酸血癥者在B超下可見關節內痛風石形成，所以雖然沒有痛風發作，但尿酸超標的患者仍然應該就醫治療。
雖然沒有痛風症狀出現，但是這類患者在飲食上、生活中也應該要多注意，那麼，應該如何護理痛風呢？一起來看看吧！
痛風的護理：
一、建議戒酒。因為飲酒會使人體內的乳酸堆積，而乳酸是對尿酸的排洩有抑制作用的，如此一來，人體內的尿酸就會增高，當尿酸超標，痛風就會發作。這裡提到了乳酸，那麼就不得不說酸奶，同樣地，酸奶也是含乳酸較多的，所以也不建議食用。
二、在飲食中注意食用合理的烹調方法。因為食品中都含有嘌呤量，嘌呤量高也會導致痛風，而合理的烹調方法則可以在一定程度上降低嘌呤量。比如痛風病人是不應該喝湯的，那麼在煮肉的時候，可與先將肉拿湯煮過，之後把湯去掉，再吃肉。
三、日常生活中的各種食物都是含有嘌呤量的，痛風病人應該加以區分，瞭解清楚什麼可以吃，什麼不可以吃。比如說，動物肝臟是含嘌呤量最多的，絕對不應該吃;然後，海鮮類的食物儘量不吃，尤其是螃蟹、蝦；蘑菇、豆類食品，建議少吃。
四、痛風患者應該多一些喝水。因為當痛風患者尿酸超標的時候，就需要服用鹼性藥物，以便鹼化尿液，然後讓尿酸進行溶解及排洩。而這時多喝水則可以稀釋尿液，最好可以讓每日的排尿量達到達2000ml以上。而睡前飲水可以防止尿液濃縮。
不想喝水，可以將蒲公英、菊苣以及小薊、淡竹葉、芡實、葛根、百合、桑葉等8種中藥成分各取0.5g，製成千針草竹葉茶飲，每天取3~5克，開水沖泡即可。
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