文丨大家酒评内容中心 陈志林
环球佳酿已经成立一年多，它是一家酒企，但并不是一家传统意义上的酒类生产企业或者品牌运营商，它是一个平台——“全球酒业链产融互动整合平台”。同时，在环球佳酿的定位当中有一条很重要：环球佳酿做的是资源整合，将资源盘活，而不是单一增加产能。
对于环球佳酿这样的定位，业内外人士可能会感到困惑：作为一家酒企，不增加产能，去做资源整合与盘活，这是怎样的商业逻辑？又要配以怎样的营销模式才能够实现？
环球佳酿要做什么？
在环球佳酿公司简介当中，可以了解到环球佳酿是由邓鸿先生斥巨资设立,致力于打造全球酒业链产融互动整合平台，通过在全球范围内整合、兴建和合作优秀酒类生产企业、流通企业，以在各酒种中孵化具有影响力、代表性的产品品牌并进行销售，是一个立足中国、布局全球的国际级酒业集团公司。
在环球佳酿看来，目前酒业的整体产能是能够满足市场需求的，而且白酒不同于一般商品，生产周期较长，增加产能需要较长时间；同时，新增的产能在质量上无法得到保障，优质率低且不稳定。所以，对于资金充足、实力雄厚的环球佳酿来说，进行已有资源的整合是一条现实可行的路径。
因此，环球佳酿将酒业投资放在主营业务的首位，接着才是生产销售、品牌运营。而为了打造“中国式帝亚吉欧”，环球佳酿主要围绕做好两件事：“酿好酒”和“卖好酒”。
环球佳酿是怎么做的？
在环球佳酿的体系当中，整合资源分为两类，一类是上游生产资源，一类是下游销售资源。
在上游资源的整合过程当中，环球佳酿主要通过收购的方式来完成。在过去一年多当中，环球佳酿完成了泸州酒业小巨人之一四川泸州国粹酒业有限公司、四川邛崃市临邛酒业、贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司、贵州省仁怀市茅台镇一九一五酒业有限公司的收购及投资。而这些是环球佳酿为“酿好酒”进行的重要保障工作。
为了能够“卖好酒”，环球佳酿对下游销售资源进行整合。在整合过程当中，结合酒类市场实际情况，综合考量各类模式的优劣，环球佳酿量身打造了直供新零售酒商、城市联盟合伙人、名片根据地、OEM委托加工等模式。
在这些模式当中，合伙人模式、根据地模式和OEM模式是常见的三种模式；直供新零售酒商则是新兴模式。
直供新零售酒业模式：在环球佳酿的规划当中，旗下产品将进入不同渠道，零售连锁作为重要的一环，环球佳酿对此有着新颖的规划。目前，环球佳酿旗下产品已经全面进入1919体系，未来还规划进入其他新零售体系当中。同时，为了区分不同渠道和不同体系，环球佳酿将以不同风格产品进行区隔。
进入新零售体系将取得多项优势。一方面每家大型连锁企业都拥有众多门店，能够让企业快速铺货，进行广泛的市场覆盖；另一方面零售连锁直接面对消费者，能够快速形成销量。但这样的模式并不是每个企业都能够采取的，需要企业有雄厚的资金和实力的支撑，而环球佳酿在这两方面都具备。
对于实力雄厚的环球佳酿而言“酿好酒”能够通过优势资源的整合来快速实现，“卖好酒”就需要通过对市场有充分的认识，制定既能够体现自身优势，又能够满足市场需求的商业模式至关重要。在这一点上，环球佳酿正朝着引领商业新潮流的方向前进。
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