端方如玉
中國酒文化源遠流長，在宴席上或朋友聚會上可以說是無酒不成歡呀，大家都知道過量飲酒不利於健康，過量飲酒有哪些危害呢？那適量飲酒就有利於健康嗎？怎樣適量飲酒呢？
過量飲酒有哪些危害呢？
1、過量飲酒的直接危害呢就是宿醉，會發汗或者發抖，更嚴重的甚至出現抽搐。
2、你也許會以為酒精可以幫助入睡，其實酒精對睡眠非常有害，會導致無法入眠，也可能你會一直醒著並且不斷地往衛生間跑。
3、酒精對胃粘膜有刺激作用，會引起逆流症狀（胃酸灼燒喉嚨的感覺）。
4、如果過量飲酒，不僅酒精中的熱量會使體重增加，也會升高血壓。
5、如果你停止飲酒，會防止皮膚過早衰老，因為酒精對皮膚是有害的，會使皮膚缺少彈性並且衰老。
6、肝臟可以分解少量酒精，但是過量飲酒會使肝臟發炎，稱之為“酒精性肝炎”，這是一種隱形的疾病不容易被發現。
對於女性來說，如果每天喝兩杯175毫升的酒，持續2至3周就會出現脂肪肝，肝臟會將葡萄糖轉換為脂肪。酒精會影響肝臟處理脂肪的方式。（部分內容參考中國生物技術網）
適量飲酒真的有益健康嗎？
在關於一些飲酒與健康的研究中表明，飲酒量與心血管疾病的關係與往往結果很一致：與不喝酒的人相比，每天喝20克酒精的人冠心病的發生率低大約20%。這是“適當飲酒”唯一降低的疾病發生率。在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精這個“適量”，也會導致多種疾病的風險明顯增加，如果飲酒更多的話，那麼這些疾病的風險就大大增加。比如說：口腔癌和咽癌的風險增加一倍左右、乳腺癌增加55%、肝硬化增加6.1等等。
飲酒與其他疾病風險的研究比飲酒與心血管疾病風險的研究相比比較少。至使結論的代表性比較有限，有很多調查甚至可能只對具體的地區與人群有效。但是，飲酒與其他疾病風險的研究研究給了我們兩點很重要的信息： 第一，飲酒對健康的影響是多方面的，不應該僅僅考慮對心血管疾病的影響；第二，飲酒對癌症風險的影響，沒有發現“安全閾值”的存在——也就是說，只要喝了，就會增加風險。
還有一些研究表明，飲酒也對大腦不利，即使適度的飲酒也會導致慢性的大腦認真水平下降。 （部分內容參考於中國臨床營養網，作者雲無心）
那麼怎樣適量飲酒呢？
根據《中國居民膳食指南》以酒精量計算，成年男性和女性一天的最大飲酒量建議不超過25克和15克。相當於下列各種酒的量：
15克酒精
啤酒 450ml 葡萄酒 150ml 38%酒精度白酒 50ml 高度酒精30ml
25克酒精
啤酒 750ml 葡萄酒 250ml 38%酒精度白酒 75ml 高度酒精50ml
省中醫郭醫生
從心血管疾病的角度出發，目前的醫學研究表明，適量飲酒能降低冠心病的發病風險。但是，我們要注意兩個關鍵詞，一是適當飲酒，一是冠心病。也就是說，只能適量的飲酒，才會降低冠心病的風險，但同時並不能降低其他疾病的發病風險。當隨著飲酒量的增加，也會增加冠心病的發病風險。
所以說最重要的問題是，什麼是適量飲酒。從量化的角度分析，每天飲用50度的白酒，小於50克紅酒，小於250毫升，啤酒小於750毫升，都屬於適量飲酒的範圍。超過上述劑量，則屬於過量飲酒，而過量飲酒能夠明顯增加包括冠心病等心腦血管系統疾病的發病率。所以醫學家指出，不推薦每個人通過飲酒來保健。如果有飲酒習慣的人，可以降低飲酒量，從而降低冠心病的發病風險。
然而，對某些群體，是需要嚴格控酒的。酒精性肝病，肝硬化等等，這些患者都需要嚴格戒酒，要求做到滴酒不沾。
除此之外，酒精可能會對身體的其他系統產生一些不良的影響。比如說胃黏膜，大腦等器官，如果有嚴重的胃黏膜病變，也應該限酒。另外，孕婦如果大量飲酒，可能對胎兒也會產生一些不良的影響。
惠大夫在江湖
這種適度飲酒是非常值得提倡的，我們都知道，酒是由糧食釀造出來的，除了乙醛外，含有人體需要的微量元素和酯類物質，所以適量喝酒是有益健康，身邊很多每天喝一杯小酒的人，都是非常長壽和精神愉悅心情的人。
