夏天天熱，吹著空調，蓋著被子，很舒服。這一舒服，就容易睡過頭了。這一睡過頭，單位的早飯就收了檔。這怎麼辦，早飯還是要吃得呀！這不，剛好趁著早上還不太熱，可以騎著小電驢，發現上班路上有哪些早餐店。杭州的早餐種類不太多，也就拌麵、煎餃、煎包、燒餅、油條、豆漿、餛飩、燒賣、牛肉粉絲這些吧。說不上為什麼，這些種類中，我唯獨愛煎餃。
楠哥煎餃
既然早上要吃煎餃，楠哥永遠是我的首選。楠哥煎餃，老底子就是大學路煎餃。到店9點20分，錯過了早上那波人流高峰，店裡人並不是很多，但從楠哥衣服上的汗漬可以看出，他剛剛經歷了一場“激戰”。
現在店裡高級了，有一個大型自動旋轉的平底鍋，一次性可以做150個餃子。巔峰時期我可以吃20個。現在不行了，也就一口氣吃15個。楠哥煎餃的皮比較薄，焦焦脆脆的底吃起來特別有滿足感，一口咬下去肉汁不斷往外冒。
關於這點，我周邊的有些同事就覺得楠哥餃子太油了，而嫌棄。但我覺得，煎餃不就是要吃這個油麼，乾巴巴的有什麼好吃的。有一次中午外出辦事，看到同事騎著小電驢，打包了100個餃子回來。
再提一嘴，楠哥家拌麵是我吃下來幾家為數不多還用豬油做拌麵的店了。
地址：建國中路130號（14點以後不營業）
吳師傅餃子店
在杭州吃貨的天天見面群裡發了楠哥煎餃的照片，就有群友給我推薦了這家“吳師傅餃子店”。我一查，離上班地方更近了，很是欣喜。
第二天早上，騎著小電驢又溜達過去，店的門面很小，裡面大概就只有3張4人桌。那個穿著廚師服的就是吳師傅。
還是一如既往15個煎餃+拌麵的搭配。吃了一口的感覺是，餃子皮薄，但肉質不緊實較散，略有點汁水。
拌麵無功無過，但不用豬油就是不夠香。
地點：長慶街柳營花園1幢1單元101室
慧斐小吃
老底子的時候，每一個小區，都會有一到兩個早餐鋪子。慧斐小吃可以作為其中的代表了，坐落杭州幾個大型老小區的集中地之一朝暉。不僅周邊居民愛來吃，連在浙工大讀書的學生也會經常來打卡。
慧斐小吃這個早餐可以點的品類是相當豐富。
這還不包括，在門口賣的蛋餅和紅糖發糕。
點單方式還延續著老杭州的一些傳統，點完什麼給你一張小票，自己去窗口候著。
恩，拌麵吃多了，這次換個口味點個小餛飩。
小餛飩達到了心理預期，皮薄，加上一丟丟的肉，紫菜泡湯，加醋加辣才更夠味。
但是煎餃就是有點小失望了，皮子厚，而且咬下去沒有那股肉汁而產生的幸福感。
地址：新市街朝暉6區小區內
老齊生煎
老齊生煎可以說是杭州新晉網紅早餐店代表了。
市區現在有3家門店了，雖然另外兩家更適合我上班路上，但是我還是執著的去了老店。那天我騎著小電驢到門口拍了下老齊的門頭，站在一邊的收停車費的工作人員上來就問我，小夥子，這個店有什麼好拍的啊？一大早，有三個人在門口拍照的叻！
我就回答她說，網上說這家店毛好吃叻，所以過來吃吃看。
關於老齊生煎的介紹，杭州大部分公眾號都有寫推文介紹過，從98年就開始賣生煎的老齊，巔峰時期，一天賣7000多個煎包煎餃。
老店的環境就是這麼簡陋，如果嫌棄的話，可以移步到老齊的兩個新店。
說說煎餃，如果滿分10分的話，可以給他打8分。他們家的餡是我幾家吃下來最多的了。一個賣你7毛5，不虧。
老齊的拌麵，是整個面撈上來之後，再淋上一勺熱油。但還不是不如用豬油來拌的香。
老店地址：夾城巷11號
新店地址：上塘路朝暉路168-11號
新店地址：上塘路192號
其實還有兩家只租了早上時段的無名氏早餐店，一家在我住的公寓樓下，另外一家在和平飯店邊上。他們的餃子就用的肉不太對，吃起來是散的。
和平飯店這家店，我每每騎著電驢要路過，我總能感受到那老闆殷切的目光，感覺一定要叫我去店裡吃吃。
每個人口感不同，所以這篇文章是根據，我的個人喜好口感來寫的。我對煎餃的要求就是1.皮薄，2.肉多，3.有肉汁，如果可以的話，底要是可以焦一點那是更好的了。
歡迎大家來推薦，
你們上班路上喜歡吃的早餐吧~
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