近期，英國廣播公司和美國《國家地理》等媒體紛紛報道了“全世界最有營養的100種食物排行榜”，引起廣泛關注。
該排行榜來自美國《影響因子》雜誌刊發的一項研究。科學家研究了1000多種食物，排出了最有營養的前100名。大家可在均衡飲食、多樣化飲食的前提下，根據食物評分、個人喜好，搭配食用。
DO you know?
全世界最有營養100種食物排行榜
排行食物營養得分
1巴旦木97
2番荔枝96
3海鱸89
4比目魚88
5奇亞籽85
6南瓜子84
7瑞士甜菜78
8豬肉脂肪73
9甜菜葉70
10鯛魚69
11幹歐芹69
12芹菜片68
13西洋菜68
14橘子67
15青豆67
16狗魚65
17阿拉斯加鱈魚65
18蔥65
19紅甘藍65
20太平洋鱈魚64
21扇貝64
22粉紅葡萄柚64
23蒲公英64
24冷凍菠菜64
25辣椒粉63
26羅勒63
27羽衣甘藍63
28蛤蜊62
29辣椒62
30球花甘藍62
31甘藍62
32牙鱈61
33大西洋鱈魚61
34芥菜葉61
35生菜61
36香菜61
37白鱒魚60
38魚籽60
39杏子60
40水芹60
41大白菜60
42鱸魚59
43鯡魚59
44歐芹59
45新鮮菠菜59
46核桃58
47紅櫻桃58
48奶油生菜58
49豇豆58
50豌豆58
51車前草57
52海軍豆57
53西葫蘆57
54銀鮭56
55藍鰭金槍魚56
56鰻魚56
57利馬豆56
58芋頭葉56
59綠生菜56
60綠西紅柿56
61紅西紅柿56
62紅辣椒55
63細香蔥55
64芝麻菜55
65紅鮭魚54
66鯖魚54
67柚子54
68黃金奇異果54
69綠獼猴桃54
70辣椒54
71韭菜54
72紅葉生菜54
73綠豆54
74黃鱸53
75虹鱒魚53
76酸櫻桃53
77細鱗大麻哈魚52
78金鯧魚52
79金橘52
80倭瓜52
81鯉魚51
82橙子51
83紅醋栗51
84石榴51
85大黃51
86墨西哥胡椒51
87奶油南瓜51
88胡蘿蔔51
89章魚50
90李子50
91哈密瓜50
92荸薺50
93花菜50
94西蘭花50
95球芽甘藍50
96牛蒡根50
97南瓜50
98姜49
99無花果49
100紅薯49
來看看這裡面有哪些我們常吃的食物吧？
/ 蔬菜 /
芹菜、青豆、蔥、生菜、香菜、大白菜、菠菜、豌豆、西紅柿、西葫蘆、紅辣椒、韭菜、紅薯、南瓜、姜、花菜……
/ 堅果 /
巴旦木、南瓜子、核桃……
/ 水果 /
橘子、杏子、櫻桃、獼猴桃、柚子、無花果、橙子、石榴、李子、哈密瓜……
/ 水產 /
海鱸、扇貝、鱸魚、鯉魚、章魚……
小編沒想到的是，在這個榜單上，巴旦木竟然以97分的高分遙遙領先。
巴旦木（Almonds）是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。平時小編也喜歡把巴旦木當做零食吃
巴旦木
在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木是扁桃的內核，杏仁則是杏的內核，而扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物。國家推薦標準稱“扁桃仁”。
巴旦木(Almonds)是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛作為零食。
巴旦木富含單不飽和脂肪酸，可促進心血管健康。並可能有助於糖尿病，維持血糖水平，降低病情加劇的風險。
巴旦木
不過小編覺得，最重要的還是要飲食營養均衡。
榜單上的食物大多都是：水果蔬菜還有魚類。我們在平時飲食中，也要注意葷素搭配，多吃果蔬。保證營養的均衡攝入，才能有更健康的身體！
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