品茶日記--剛到的茶，應該怎麼存放？
我算是一個有些年頭的茶友了，仔細想了一下，大概也有十五年左右的喝茶經歷了，以前自己動手的時候比較少，都是朋友泡茶我喝茶，後面慢慢的我泡茶多了，邀請幾個朋友一起喝喝茶，聊聊工作的事情，公司在一起開會的時候，也會泡幾杯茶，邊喝邊聊。喝茶，漸漸的已經成為了我的一個生活習慣，不能少。
喝茶的這些年，讓我有了一些比較好的習慣，這比喝茶之前亂亂的、沒有規劃的自己要好了很多。剛開始喝茶、買茶的時候，茶葉買到了，就用個小袋子裝起來隨便放一放就好了，也沒有個固定的器具來裝茶葉。
漸漸的喝茶多了，對茶葉的品質和口感要求越來越多、越來越高，茶葉的價格自然也是越來越貴了。越貴的茶葉，就需要呵護和打理，就像是一雙皮鞋，越是打理和養護的好，這雙皮鞋就越是耐穿、越有品質。
最近這幾年我比較喜歡普洱餅茶，每次到了新茶之後，我都喜歡先喝一泡，看看茶葉究竟如何，如果是好茶的話，就坐下來慢慢的撬開整餅，放到準備好的紫砂罐中。我的紫砂罐都是兩種顏色，一種比較深一點，一種比較淺一點，買回了的罐子先洗一下，然後需要用過濾水泡幾天，去去罐子裡面的味道，晾乾了就可以裝茶葉了。
普洱茶撬茶的時候，我喜歡一邊放著古典音樂，一邊撬茶，撬茶的時候茶餅放好在解茶盤中，全部撬好了就可以放到紫砂罐中了。熟茶都會放在深一些的罐子中，生茶放在淺一點的紫砂罐中。
新買的茶大概存放三四天就可以喝了，三四天主要是為了新茶，普洱茶大部分都是餅茶或者沱茶之類的，壓制的鬆緊程度也不一樣，但壓餅後茶葉會有一些鈍化，也就是沒有與空氣充分接觸，泡茶的時候不太會出滋味，並不會太好喝。
這樣的一罐茶，對於我這種喜歡喝茶的來說，算是大半個月的口糧，喝起來是比較方便的了。買普洱茶這樣的茶，喝著舒服了，買一整體比較不錯，存一點放到紫砂罐中陳化，一邊日常喝就可以了。當然，愛茶要看自己的經濟能力了，喝茶是讓自己更加有耐心，而不是更加急躁！
閱讀更多 泓蘊號茶業 的文章
