1、西紅柿
皮薄的西紅柿放入冰箱後，肉質呈水泡狀，只會加速腐朽，外皮會出現有黑斑，最好每次買多少吃多少，放爛了怪惋惜的！
2、大白菜
很多人都喜愛吃醋溜白菜，經常在飯桌上看見這道菜，可是白菜不能隔夜吃，因為再次加熱會發生亞硝酸鹽，對人體有害。
3、生果類
像香蕉如果放冰箱的花，會使香蕉發黑腐朽。荔枝放冰箱會使其表皮變黑，果肉變味。熱帶生果因為懼怕低溫，不適宜放在冰箱裡，不僅丟失養分，還簡單變質。未熟的生果，更不能放進冰箱，否則很難正常地老練起來。正確的辦法是，避光、陰涼通風處儲藏。
4、魚類
吃不完的魚不宜放冰箱裡太久,家裡的冰箱冷藏溫度大部分為-15℃，最好的冰箱也只能到達-20℃，而魚類的最佳儲藏溫度應到達-30℃，溫度高了會使魚體安排發生脫水，像鯽魚長期冷藏，就簡單肉質發生變化和魚體酸敗，所以，冰箱中存放的魚，時刻不宜太久。
5、瓶裝蜂蜜
蜂蜜如果放冰箱的話，會使得蜂蜜沉積糖分結晶，底部有許多沉積物，不只運用不方便，還會下降蜂蜜的營養價值。
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