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一、前言
2018年，各大城市餐飲酒店宴會市場競爭加大，人人看到宴會市場的火爆，卻不知道該如何讓自己的酒店宴會更加賺錢！
2018年餐飲酒店宴會，全力起航，天下宴，宴天下，宴宴火爆：《婚宴》《生日宴》《壽宴》《滿月宴》《謝師宴》《升學宴》《喬遷宴》《團拜宴》《商務宴》等
宴宴火爆，宴宴賺錢！
2018年宴會復興，如何打好宴會王牌！
搶佔當地宴會市場！
宴會營銷是餐飲業逆境尋求突破的一個切入點，具有核心競爭力的主題宴會將是餐飲創造優勢的利器。為了幫助餐飲企業準確找到宴會支點，用宴會的點帶動酒店盈利的面，本課程精選實戰宴會營銷工具，結合相應案例進行詳細剖析，保證您：
一聽就懂！
一學就會！
一用就靈！
宴會突圍——謀定全局——營銷攻略——利潤倍增
二、課程亮點
客戶市場分析——找準獲客渠道
客戶考勤分析——確定客戶動向
客戶宴請類型——發起精準營銷
主題宴會流程——走心抓心策劃
三、課程內容
1、十大主題宴會類型的市場把控，教學員抓住市場、抓住客戶；
2、婚宴市場新人需求講解，懂得新人的心，才能接更多婚宴的單；
3、婚宴客戶開發渠道分析，找準池塘去撒網，客戶的質量很重要；
4、婚宴實戰營銷方案講解，融會通，現場轉化落地執行方案；
宴會營銷四個標準：
① 接待的檔次決定客戶消費的檔次
② 到店諮詢顧客必須要百分百成交
③宴會接待的結束才是營銷的開始
④ 營銷只塑造價值不要塑造其價格
5、宴會高效預定談單流程分環節講解，現場模擬宴會接待；
6、宴會菜品包裝設計，好菜品吃出好印象好口碑；
7、寶寶宴客戶開發渠道講解，提升寶寶宴訂單量；
8、壽宴主題宴會營銷策劃，一次宴會銘記一生。
四、課程方式
理論+實踐+轉換+實操，學習結束就能落地！
五、主講嘉賓：
陳露老師
中成偉業酒店管理有限公司金牌講師
主題宴會課題課題組 組長
報喜千家宴策劃中心 總監
宴會營銷課程精彩回顧：
濟南站，來自全國各地近300位餐飲企業總裁和高管們，相聚在泉城濟南，共同參加中成偉業《宴謀天下*360攻略》的課程！
參加本次課程的客戶，濟南本地8家，山東地區27家……但是，距離並不能阻擋中成偉業學員學習的熱情，西至新疆烏魯木齊，旺福樓的張董12號坐飛機8個小時趕到濟南；南至廣西南寧，紅悅桂餐飲集團三位高管，從南寧到福州，從福州到濟南，倒了兩班飛機，用了近10個小時，才來到山東濟南！
陳露老師詳細講解到“婚宴的設計亮點”，並與現場學員進行互動，學員的參與積極性特別高，1個、2個………6個、7個，大家集思廣益，新的亮點設計層出不窮，學員的智慧更是令人不可小覷！
《宴會》課程現場，學員分五個小組，分別策劃不同主題的宴會，各地學員的現場策劃交流非常精彩，又一次的思維碰撞和創新！
每期學員落地後反饋信息：
來自五湖四海的餐飲精英們在中成偉業大講堂合影留念！（部分）
六、會務信息
3、 課程地點：北京站
4、 課程費用：非會員：3980元/人 會員：480元/人
5、 課程對象：星級酒店/餐飲企業決策層+總經理+ 營銷總監+宴會經理+管理層
6、報名電話：13455124455 宋虎
投資/收益 最佳學習方案：老闆+團隊=盈利點+落地方案
您將學會如何尋找商機、把握商機，用最實戰前沿的工具幫您塑造具有核心競爭力的品牌主題宴會，用宴會挖掘企業利潤的源泉。
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