7月5日下午，德陽市婦聯女性素質提升沙龍“德慧課堂”第13期開課啦！在這一期活動中，“德慧課堂”將帶領旌東街道的14位姐妹體驗一堂戚風蛋糕的製作課程。
活動在方太生活家舉行，姐妹們穿上圍裙領好烘焙器具瞬間變身一個個俏麗美廚娘，來自方太生活家的烘焙老師趙妮為姐妹們進行了基礎烘焙教學。趙妮老師非常耐心細緻的講解了戚風杯子蛋糕烘焙的每個步驟。姐妹們躍躍欲試，興奮的投入到了戚風杯子蛋糕烘焙的實踐階段：第一步打蛋、分離蛋清蛋黃，加入油、牛奶、精粉過篩並攪均勻；第二步打蛋器打蛋清，並分三次將砂糖加入蛋清中打勻，最終打成奶油狀以不脫離面盆為完成步驟；第三步將打成奶油狀的蛋清與之前打好的蛋白融合在一起攪勻再倒入杯子中鎮定，並放入烤箱中烤制；第四步烤製成功後擠入奶油便完成了戚風杯子蛋糕的全部製作。姐妹們按照老師的指導，一步步的進行，活動中姐妹們既有按步驟要求進行烘焙的嚴謹態度，也有首次參與烘焙的歡聲笑語。
烘焙完成之後，姐妹們拿著自己親手製作的戚風杯子蛋糕細細品嚐，倍感心滿意足。紛紛表示，“德慧課堂”讓大家不僅掌握了新的技能，也讓大家對美好物質精神生活有了更多追求；姐妹們在放鬆之後便能以更加飽滿的熱情、積極的心態投入到今後的工作中，爭取多獻出巾幗力量，建功新時代。
分享到:
閱讀更多 德陽市婦聯 的文章
