如今說到北京美食，相信很多人都會想到北京北京烤鴨，因為北京烤鴨現在已經成為當地的一張“美食名片”，每當人們吃北京烤鴨的時候，都會想到北京這個地方。甚至在外國人的眼中，這北京烤鴨也是來中國旅遊必吃的美食之一，可見北京烤鴨的知名度有多大了。
在北京也能看到這遍地開花的北京烤鴨店，但是在眾多的烤鴨店中，最出名的就是全聚德烤鴨店了，它也是北京烤鴨界的龍頭產業，基本上去北京旅遊的人都會慕名去全聚德吃烤鴨的。不過在很多老北京人的心中，這全聚德烤鴨只是名聲大，其實吃起來也沒有多好吃，所以很多北京人都不會去全聚德吃烤鴨的。
而在北京胡同裡面有一家烤鴨店的生意卻比全聚德要火爆，很多老北京人都喜歡去這家烤鴨店吃烤鴨，其實這家店就是利群烤鴨店了，想必大家也是有所瞭解的吧。去利群烤鴨店吃過的人都表示，這裡的價格比全聚德便宜，而且味道也是會更勝一籌的。
這是因為這家利群烤鴨店的創始人以前就是全聚德的烤鴨師傅，所以這做烤鴨的手藝肯定也是不會差的，在烤鴨製作過程上都是很講究的看，烤出來的烤鴨色澤金黃，味道很香。而且這家店開業的至今，也有很多的名人去吃過，例如李連杰、周潤發都喜歡吃他家的烤鴨。
看這片出來的烤鴨肉也是很美味的，用荷葉餅包上蔥絲、黃瓜條還有蘸醬的烤鴨肉，一口吃到嘴裡肯定是很過癮的。而這片鴨肉剩下的鴨架，還可以讓廚師加工成椒鹽鴨架或者鴨架湯都是很不錯的，這樣一來就不會浪費了。不知道大家有沒有去過利群烤鴨店吃過呢？有機會去北京旅遊的話，小優也想去嚐嚐。
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