牛奶還能炸著吃?外酥里嫩吃不膩,大人孩子都愛吃

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牛奶還能炸著吃?外酥裡嫩吃不膩,大人孩子都愛吃

主料:牛奶 250克、小麥&澱粉 50克、糖 40克

輔料:普通麵粉 80克、水 100克、油 10克

製作方法:

1. 牛奶與小麥澱粉,糖混合,小火加熱

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2. 加熱的期間要不斷攪拌,麵糊會慢慢變稠。關火。

3. 碗裡塗上一層油或者放上保鮮膜,將麵糊放在碗裡冷凍半小時

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4. 等待的時間可以調麵糊,將水、油、麵粉混合均勻

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5. 將凍好的牛奶取出,切小塊,放入麵糊中,讓表面均勻的沾上面糊

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6. 在鍋中倒入油,大火燒熱,放入沾了麵糊的牛奶塊,轉中小火,炸到表面金黃即可。

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