中國人的夜宵生活
有人是泡麵陪伴的簡單孤寂
有人是火鍋的喧囂鼎沸
但真正屬於他們的深夜食堂
是最有“煙火氣”的燒烤
最近B站推出的《人生一串》就是一部匯聚了大江南北特色烤串、燒烤攤的美食紀錄片，它足夠貼近生活，展示了中國最真切的燒烤江湖。
這部唯一一部以“燒烤”為主題的紀錄片，共有6集，目前播出了5集，豆瓣評分8.9。
片子的好看不光因為它所展示的燒烤美食和文化，更重要的是它真正走進了市井的煙火，走進了人們的深夜靈魂。
片子裡有句話
街頭巷尾、市井裡弄
人們其實很懂生活
沒了煙火氣
人生就是一段孤獨的旅程
誰又能說
坐在你對面吃燒烤的大叔
不是一個哲學家呢
第一集的主題叫做“不肉不歡”。一聽就知道，這完全是肉食愛好者的狂歡。導演挑選了幾個地方，每個地方有一道代表性的菜品。
涼山小豬肉
帶皮烤的涼山小豬肉
烤到顏色金黃 咬一口
外皮焦香，內裡脂肪混著膠原蛋白
加上彈牙有嚼勁的瘦肉
又香又彈，口感奇妙
昭通牛肉小串
昭通美味傳承人祖祖輩輩烹製牛羊肉
深知滷湯對於小串的重要性
可以說滷湯就是小串的靈魂所在
肉質細嫩的小牛
臨上烤架前，將小串浸泡入味
猛火快烤鎖住肉味
烤到六七成熟，撒上辣椒
又嫩又辣，摻雜著一絲絲滷香回味
一旦吃上，根本停不下來！
尉犁羊肉串
在吃羊底蘊極為深厚的新疆
尉犁羅布羊也是被奉為極品的存在
羅布人的燒烤是大道至簡的自然流派
碳是燒烤前煉的
籤子是剛剛砍下的紅柳枝
再加上一把粗鹽
就是這樣自然而隨意
烤出的羊肉帶著植物清香，鮮而不羶
這樣“色香味俱全”的紀錄片註定
空 腹 看 是 最 致 命 的
都說最好吃的燒烤在自家樓下
但你嘗試過在週末約上幾個好友
去城市周遭來場戶外燒烤嗎
同樣是煙火氣
卻是與市井煙火完全不同的田園煙火
六合戶外燒烤地點
巴布洛生態谷
巴布洛的燒烤生活主要從太陽下山後正式開始：
燒烤、篝火晚會，啤酒、歌舞，
露天曠野點一灘篝火，
朋友們圍著篝火載歌載舞，
再自己動手燒烤，
還有什麼能比這個更能消暑？
白天巴布洛的風景更不要錯過哦！
牧場
白色的荷蘭風車。
可以看到吃牧草的羊群、奶牛。
在馬上馳騁感受冷兵器時代的速度與激情。
荷花池
如果評選代表夏季的花卉，荷花當之無愧，亭亭玉立，葉如傘蓋。
美食
漁村垂釣
夏季必點小龍蝦
花卉餐廳
葡萄採摘
金牛湖風景區
金牛湖水質極佳，
可直接飲用，
是國家級無公害水產品養、繁殖基地。
湖中水產資源豐富，主要產有野生花鰱、鯽魚、白魚、甲魚、桂魚、鯿魚、螃蟹、昂刺魚等。
砂鍋魚頭湯
採用金牛湖有機胖頭花鰱，砂鍋燉煨3小時。味道清香，肉質鮮嫩，汁濃味鮮，鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白如汁、清純如雪。
魚丸湯
新鮮打撈上來的金牛湖鰱魚，頭身分離
魚肉去骨，剔除紅肉，打碎成泥
平山森林公園
平山森林公園裡山林起伏，滿目蒼翠，百鳥歌唱，白鷺飛舞；林間茶園似毯，是六合區面積最大，也是生態環境保護最好的一座林場。
在平山燒烤，滿園的茶香是天然的解膩神器。吃多了也不怕，畢竟這裡曾是《戰狼》的拍攝地，景緻絕對不會讓你失望。
平安塔
登上平安塔，眺目遠望，園區的山林和茶園綿綿起伏，綠毯一片。
平山茶場
茶場置身於蒼松翠柏環抱之中，連空氣都是清甜的。
翠茗湖
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