“舊北樂隊”參與了紀錄片的拍攝，並演唱第三集片尾曲。
日前，“走心”又“走胃”的美食紀錄片《人生一串》正在網絡上熱播，它是攝製組走遍全中國30多個城市，花費了一年多時間打造的誠意之作。
深夜，融化在城市中街頭巷尾的大排檔、燒烤攤、路邊推車，煙火十足，平凡簡單，人生一串，生活百態。
秘製美食，食指大動
深夜時分，城區環城北路夜市，本土音樂人段汁與樂隊成員圍坐在一起，等待著一道美味——宜昌特色烤茄子。
吵鬧嘈雜與重重煙火氣中，燒烤攤老闆娘“茄子妹”不急不躁，嫻熟地劃開茄子，澆上蒜蓉醬，雞蛋平鋪在茄子上，燒烤刷的使用，讓蛋液流進茄絲裡，在炭火的“淬鍊”中，成為美味的食物。
青紫相間的本地茄子、秘製的蒜蓉醬、滑嫩的糖心雞蛋，茄子妹施展美食魔法，三種食材和調料在她手中水乳交融。烤好上桌，茄子嫩滑無比，香氣逼人，辛辣中又有絲絲香甜，令人食指大動，回味無窮。
近日，美食記錄片《人生一串》之《來點解藥》推介宜昌烤竹子茄，講述宜昌煙火氣十足的燒烤文化，以及城市變遷中的飲食文化的變化，再現燒烤攤主“覃哥”和“茄子妹”的奮鬥故事和樂觀的人生態度。
人生一串，生活百態
為找到具有各地特色的燒烤，《人生一串》攝製組奔赴全國各地500多家燒烤攤，呈現國人的燒烤情結，講述發生在深夜的平凡動人故事。
自2016年起，《人生一串》攝製組三次從北京來宜昌尋找素材，希望找出最具宜昌特色的燒烤。“燒烤中最搶眼的是肉食，但是南方的肉食與北方相比，沒有那麼突出。”參與《人生一串》拍攝的段汁介紹，第三集《來點解藥》主要是講述燒烤中的素食，於是導演在此集中選定宜昌，希望從素食燒烤中找到宜昌亮點。
2017年年初，攝製組來到宜昌，淘汰了眾多連鎖品牌的燒烤店。走進背街小巷，尋找最具風味的宜昌燒烤。經過多輪的篩選，最終選擇了宜昌老街環城北路的“茄子妹”燒烤。
一張桌子，三五好友，茄子肉串，吃出了峽江漢子的粗獷與豪氣，成為宜昌碼頭文化的延伸與傳承。老闆娘“茄子妹”選擇是本土的茄子，肉質更為飽滿，佐以她特製的調料與食材，吃出的更是家鄉味。
春分穀雨，音樂佐味
“下一個春分後穀雨，復甦如去年一樣的天明……”《人生一串》之《來點解藥》裡，不僅有宜昌的特色燒烤，更有宜昌本土音樂人“舊北樂隊”創作的音樂《如去年一樣傷悲》。
《如去年一樣傷悲》詞曲作者、“舊北樂隊”主創段汁介紹，二十四節氣是廣大勞動人民智慧的結晶。春分穀雨，是耕種的季節，而後就可以稍事休息。人生也是這樣，有忙碌有閒暇。這首歌曲作為片尾曲，很符合紀錄片的風格。
“舊北樂隊”是宜昌知名的創作型樂隊，創作了《鐵路壩》《宜昌西》等“網易音樂”爆款的音樂作品，作品多聚焦宜昌的歷史文化和人文風情，致力向外推介宜昌。
得知《人生一串》在全國尋找拍攝地，段汁嚮導演推薦了宜昌，並參與到拍攝中來。他說，《人生一串》裡面的燒烤攤是每個人都能感受得到的煙火之地，每個人心中有自己最愛的燒烤串，每個燒烤攤上都有著自己獨特的味道和記憶。
（ 楊春豔）
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