8月18日下午，副市长廖海泉，市政协副主席田刚以及来自国内外的嘉宾到中国辣椒城观摩辣椒全产业链。
中国辣椒城的辣椒智慧产业园展示着1000余种新优辣椒品种，红的、紫的、青的、白的辣椒琳琅满目，嘉宾驻足观看并不时感叹：好山好水出好椒。辣椒餐厅中很多遵义本地特色小吃及辣椒产品引得国内外嘉宾交口称赞。产业园区内的辣椒剪把比赛以及各地的辣椒产品展销也吸引了众多参会嘉宾。
辣椒智慧产业园规划面积1500亩，辣椒展示、种植、观光区域3.6万平方米，将形成集研发、展示、大扶贫、大数据于一体的智慧产业园。目前，已建设有中国辣椒城鲜椒市场、干椒市场、烘干设施、仓储冷库物流设施和“大数据”信息平台。中国辣椒城综合物流园、省级农业龙头企业贵三红、辣得笑及“全国十佳餐饮连锁”重庆德庄火锅等10余家企业已入驻园区，将助推贵州遵义打造集加工、仓储、贸易于一体的辣椒全生态产业链。
为实现“中国辣椒、集散虾子、买卖全球”的目标，遵义正着力推进生产、加工、流通、科研等全产业链建设，促进辣椒产业转型升级，并以基地示范、龙头带动、产品加工、市场开拓为抓手，做大做强“虾子辣椒”品牌和专业市场，让辣椒产业成为帮助农民脱贫致富的支柱产业。目前，已建成辣椒专业市场5个，其中农业部定点专业市场1个。培育规模化加工企业9家，辣椒经营市场主体253个，专业合作社35个。实现年加工量3.2万吨，加工产值3.3亿元。今年以来，辣椒系列加工产品销售量达10万吨，销售额达18亿元。
辣椒品种展示
辣椒剪把比赛
嘉宾品尝辣椒做的美食
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