茶樹在我們湖南衡陽山頭上到處都是，早在搞農村合作社的時候方圓幾十公里都是茶樹山，到現在已經有幾十年了，山上好多茶樹已老齡化了，由於近十幾年勞動力都外去打工賺錢，茶山已經荒蕪，雜草叢生，茶樹上結的果實明顯減少很多，早幾年政府還組織人力挖山想保持茶籽的產量，但是工程量太大，成本也太高，政策也就只是過山風一樣的，一年之後草長的更旺。茶樹還是被雜草蓋住，導致現在的茶油幾十塊錢一斤還買不到真正的茶油。
茶油是個好東西它有哪些功效與作用呢？：山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸,其含量高達75%左右,在民間,人們在傳統統的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養保護作用,長期以來,總結出:孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發育十分有益。野生茶油的作用嬰幼兒及兒童食用茶油可理氣、通便、消消火、助助消化對促進骨骼等身體發育很有幫助。老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老、長壽健康等功效。
在我小的時候，我家每年要榨油30多斤左右，我那是人多山少的地方，分到戶的茶山不多，所以每年除了自己山上摘下來的不是很多還要去其他地方檢茶籽。
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